尿酸，是人体内嘌呤的代谢产物。
在人们正常的饮食状态下，不同日的2次空腹尿酸水平：女性＞μmol/L、男性＞μmol/L，就能被定义为高尿酸血症。
而一提起尿酸，人们首先想到的就是痛风。
案例介绍：
28岁的小闻，半年前在单位组织的体检中被查出高尿酸血症，大夫告诉小闻：再这样下去可能会引起痛风、痛风性肾病等疾病。
而小闻回到家，告诉妻子说：大夫说我的肾可能会有问题，不过问题不大，平时多喝点水就行了。
随后，小闻想着以后每天都买个大腰子补一补，也正好顺应了大夫说的多喝水，妻子听后觉得，反正是吃啥补啥，就立即出发去买腰子了。
就这样过了几个月，病发当晚，小闻在睡觉时突然觉得大脚趾巨疼，吃了止疼药也毫无缓解的征兆，于是医院。
医院后，大夫根据小闻病史及症状，立即进行了血液检测，结果小闻尿酸值已高达μmol/L。
大夫向妻子了解情况后，摇头：这1食物常吃，尿酸怎会降低
小夫妻俩认为吃啥补啥。
但腰子属于动物肾脏，其中含有多种有毒物质和重金属等成分，最重要的是嘌呤含量极高。
若是经常食用，不仅无法起到吃啥补啥的作用，反而会升高体内的尿酸水平，诱发多种慢性疾病。
尿酸高的人注意，尿酸水平长期居高不下，容易引发这4种慢性疾病
1、关节炎
尿酸浓度偏高，会使体内关节膜、肌腱等软组织中形成针状结晶，而身体的免疫系统反应过度，就会引起关节炎症。
2、出现结石
尿酸主要经过肾脏的过滤排出体外，因此，尿酸结晶很容易在肾盂、肾小管、肾间质、输尿管等位置沉淀并形成结石。
3、慢性肾脏疾病
高尿酸血症是加重多种慢性疾病的危险因素，与肾脏肥大、肾功能损伤、肾小球硬化、间质纤维化等的发生关系密切。
4、心血管疾病
有研究结果显示，尿酸每升高60μmol/L，冠心病的发生几率会增加48%左右。
大夫提醒：降尿酸，除动物肾脏外，这2种食物也要远离
食物1、酒类
酒精代谢出的乳酸，会抑制肾脏排出尿酸，使尿酸在体内堆积。
另外，啤酒在发酵的过程中，就会产生大量的嘌呤，进入体内更是能升高尿酸水平，因此，能离酒多远就离多远。
食物2、海鲜
海鲜是出了名的营养之王。
不过有句话叫过而不达，大部分的海鲜如小鱼干、虾、蟹、沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼等都属于高嘌呤食物，要尽早远离。
若要吃海鲜，就吃海蜇皮、海参等的嘌呤的海鲜。