痛风是嘌呤代谢紊乱造成的尿酸盐结晶沉淀在关节周围及皮下组织、骨骼及尿路引发的病变。间歇性反复发作，以足拇趾关节踝关节多见，发作时红、肿、热、痛，浑身像万条虫子在啃骨头，若不及时治疗，会诱发关节变形或形成痛风石、尿路结石、肾结石、肾衰竭、尿*症，甚至危及生命。
一、痛风的症状表现：
.急性关节炎期
多在夜间突然发病，受累关节剧痛，首发关节常累及第一跖趾关节，其次为踝、膝等。关节红、肿、热和压痛，全身无力、发热、头痛等。可持续3～天。饮酒、暴食、过劳、着凉、手术刺激、精神紧张均可成为发作诱因。
2.间歇期
为数月或数年，随病情反复发作，间期变短、病期延长、病变关节增多，渐转成慢性关节炎。
3.慢性关节炎期
由急性发病转为慢性关节炎期平均年左右，关节出现僵硬畸形、运动受限。30%左右病人可见痛风石和发生肾脏合并症，以及输尿管结石等。晚期有高血压、肾和脑动脉硬化、心肌梗塞。少数病人死于肾功能衰竭和心血管意外。
痛风是许多人都熟悉的，有许多人都是痛风的患者，它为我们带来的危害也是极大的，严重影响我们日常的生活及工作。而痛风病人在饮食上也是有一些注意事项的，那么你知道痛风病人不能吃什么吗?一起来跟小编看一下。
三类食物不宜吃：一、豆制品
由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。
二、桂皮
即中药肉桂。性大热，味大辛，有“小*”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。
三、莴苣
据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。
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