众所周知，“三高”指的是高血压、高血脂、高血糖。
随着生活水平的提高，“三高”如今已成“四高”，高尿酸血症正式上位成慢性病四巨头之一。高尿酸血症/痛风是我国日趋递增的常见代谢性疾病，严重威胁人民健康。据《年中国痛风现状报告白皮书》显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，其中痛风患者超过万人，预计到年，痛风患者人数将达1亿。
那么何为高尿酸血症和痛风？痛风又分为几个阶段，会对身体造成哪些危害呢？何为高尿酸血症和痛风高尿酸血症：是指正常饮食状态下，不同时间2次检测空腹血尿酸水平男性μmol/L（7mg/dl），女性μmol/L（6mg/dl）。有相当一部分高尿酸血症患者可终身不出现关节炎等明显症状，称为无症状高尿酸血症。
痛风：
属于代谢性疾病，由于尿酸盐结晶沉积于关节、软组织和肾脏，引起关节炎、皮肤病变及肾脏损害等。
痛风分为四个阶段痛风的发展可以大致分为四个阶段。从无症状的尿酸高到痛风发作，再到关节的严重破坏和肾脏功能损伤。
第一阶段：高尿酸血症期
处于这个时期的人群除了血尿酸升高外，并未出现痛风的临床症状。很多情况是体检时偶然发现的。
大家要了解，并不是所有的尿酸升高都会发展为痛风。约有十分之一的高尿酸血症患者最终会发展为痛风。
但是，切莫因此而存有一丝侥幸，忽视尿酸高的危害，持续的高尿酸血症会大大增加痛风的发病风险。
第二阶段：痛风早期
血尿酸持续增高，会导致痛风性关节炎突发。痛风发作最典型的症状如下：
发作时间：多数人因疼痛在睡梦中惊醒，呈刀割样。
疼痛部位：疼痛开始多位于大脚趾。
典型症状：关节红肿、灼热发胀、不能触碰，即使是轻微的风吹过或活动一下脚趾头，也会有钻心的疼痛感。
持续时间：少则几天，多则几周。
在缓解期，患者并无明显症状，但事实上，尿酸结晶继续发展，长此以往，关节变得肿胀僵硬、难以弯曲和伸直。
第三阶段：痛风中期
痛风刚开始时，往往只是一个关节受累，而这个「倒霉」的关节通常是脚的大拇指关节。
久而久之，疼痛会逐渐波及到手指、脚趾、手腕、脚踝、膝盖等全身关节，进而周围的软组织和骨质也遭到不同程度的破坏和功能障碍。
尿酸结晶不断沉积，慢慢地形成了结石一样的「痛风结节」。
痛风结节的出现，是疾病进入严重状态的警戒信号。如果您已经出现了「痛风结节」，您首先要考虑的问题不是结节能不能依靠手术切除，而医院的专科（风湿科或内分泌科）就诊，根据尿酸水平进行正规治疗。第四阶段：痛风晚期
关节畸形日益严重，痛风结节在身上出现的部位增多，体积增大，易破溃流出白色尿酸盐结晶。
由于关节永久性畸形，造成功能障碍，影响了日常学习、工作和生活，给人带来极大地身心痛苦。
此外，尿酸盐还会不断沉积到肾脏里，形成肾结石。
临床上可能会出现以下这些情况：下肢浮肿；少尿、蛋白尿、夜尿增多；高血压；贫血等。
如果您出现了上述症状，可能提示您的痛风正在逐步损害肾功能。此时，如果还不重视，病情很可能会进一步发展，甚至会出现不易逆转的肾功能衰竭进而危及生命。
痛风患者的饮食痛风饮食治疗总体原则“三低一多”
三低：低嘌呤饮食、低体重；低盐低脂饮食
一多：多喝水
过去主张无嘌呤或严格限制富含嘌呤的食物，但同时也限制了蛋白质的摄入，长期会导致营养不良。
因此，目前最新的建议改为：主要限制含嘌呤高的食物。
有很多因素会影响血尿酸水平，除了饮食、药物的影响外，还有：
运动：轻中度运动可降低血尿酸水平，但剧烈运动反而增加血尿酸水平。
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