高尿酸血症

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TUhjnbcbe - 2020/11/17 22:34:00

对于嗜肉如命的群体来说

高蛋白的摄入让他们欲罢不能

吃的时候一时爽,殊不知

长期压抑不住的食欲

会让他们比平常人更容易

患上第四高——痛风

这个以前的“宫廷病”现在已成为我国

仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病

大家的印象里

痛风都是“这不能吃、那不能吃”的

对痛风患者来说

饮食控制确实极为重要!

目前我国高尿酸血症的患病率达到13.3%。患者超过1.8亿,痛风患者超过万。患痛风的原因除了与遗传因素有关外,与生活、饮食有着密切的关系,所以痛风又被叫做吃出来的疾病。预防痛风,一定要管住嘴,对于高尿酸血症及痛风患者而言,知晓怎么吃同样重要。小V为大家整理了一张最全“食物嘌呤等级表”建议大家赶紧收藏让我们一起远离痛风!最新食物嘌呤等级表根据食物嘌呤含量不同,我们将食物分为低嘌呤食物(每克食物含嘌呤小于25毫克);中等嘌呤食物(每克食物含嘌呤25~毫克);高嘌呤食物(每克食物含嘌呤~0毫克)三类。最新最全食物嘌呤含量一览表注:数据为每百克嘌呤含量,单位为毫克,含量排序由左向右,由低到高。以上为“分类按含量由低到高排列表”后文为“按低嘌呤食谱、中嘌呤食谱、高嘌呤食谱”排列,方便查询。一.痛风患者主要食谱,低嘌呤含量食物二.痛风患者未发作期间可少量吃的中嘌呤含量食物三.痛风患者尽量不吃的高嘌呤含量食物痛风饮食四避五益第一,痛风患者避免摄入四类食物1、避免高嘌呤食物生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等;海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等;肉汤和肉汁(尤其是火锅汤和老火汤);新鲜蘑菇和豆芽菜等。这些食物痛风患者应避而远之。2、避免酒类和含酒精饮料不同酒类引起的痛风风险不一样,从大到小依次为:啤酒、陈年*酒>烈酒>干红葡萄酒。啤酒、*酒等嘌呤含量不算低,喝得越多痛风风险越高。3、避免含糖饮料研究发现,饮用含糖饮料越多,痛风发生风险越高。4、避免甜点甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症,抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。第二,这五类食物对痛风有益1、蔬菜和水果有益蔬菜食用越多,血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。2、咖啡有益多项研究显示,每天饮用约毫升的咖啡(包括清咖、奶咖、花式咖啡等),可以降低痛风的风险。3、奶制品有益与不吃奶制品人的相比,经常食用奶制品的人痛风发病率下降44%。但全脂奶脂肪含量较高,可能会提高痛风风险,建议患者多喝低脂奶。4、维生素C有益每天口服毫克维生素C可降低血尿酸20微摩尔/升,对预防痛风有显著效果。5、多喝水有益对痛风患者来说,每天尿量超过毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。

来源:基层医师公社、医学部、广东最生活出品

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