近年来，高血压和痛风的患病率呈大幅度上升趋势。据调查显示，约有10％的高血压患者会并发高尿酸血症或痛风，而痛风患者并发高血压的几率则高达30％以上。
由此可见，高血压与痛风可相互影响、相互加重。更为重要的是，很多降压药都会影响尿酸的生成和排泄，导致人体内尿酸浓度的升高，从而诱发或加重痛风。
那么当痛风遇上高血压时，患者应该怎样控制饮食呢？
一、适量摄入蛋白质
蛋白质对我们人体是很重要的，但是摄入过多会造成嘌呤合成增加。牛奶、鸡蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作为首选蛋白质的来源。
每周选择吃鱼2~3次，鱼含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，能影响血压的调节作用，使尿液钠排出量增加，从而降低血压值。
二、控制油脂类型和摄入量
肥胖的人都容易尿酸偏高，而且高脂肪饮食容易导致动脉硬化，因此要控制油脂类型和摄入量。
要减少肥肉和动物油摄入，杜绝油炸食品摄入，建议使用植物油，每天的油用量最好不要超过25克（相当于3汤匙）。
可选用橄榄油、茶油、菜籽油、大豆油、芝麻油、花生油等。烹调方法采用蒸、煮、炖、氽等用油少的方法。少吃含胆固醇高的食物：如动物内脏、肥肉、鱿鱼等。
三、增加含钾丰富食物的摄入
富含钾的食物进入人体，有对抗钠引起的升压和血管损伤作用，促进尿液中尿酸溶解，防止尿酸性结石形成。
其主要来源：胚芽米、糙米、杨桃、香蕉、桃子、蔬菜、菌类等建议成人每日摄入钾3.5克以上。
四、限制糖摄入量
甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，引起血脂升高及肥胖，同时食物中的果糖可抑制尿酸的排泄。
因此要控制糖的摄入，既预防肥胖，又减少了由肥胖引起的高血压、痛风等危险因素。建议多吃粗粮，如糙米，红薯等，少喝饮料。
五、限制盐摄入量
食盐摄入过多会使小动脉痉挛、血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快。
适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。建议每天摄入量不超过6克，且腌菜、咸肉等的含纳量均较高，应该少吃或者不吃。
六、限制嘌呤摄入量
对于痛风患者而言，无论何时都应该严格限制高嘌呤食物。常见的高嘌呤食物有海鲜，动物肝脏、肾脏；其次是肉汤（嘌呤都极容易溶于水）。
但需要注意的是，严格控制饮食也不能偏激，例如有人坚持吃素，但营养长期跟不上，反而会出现骨质疏松、营养不良。
当痛风遇上高血压时，患者一定要注意饮食上的调理，另外，也要定期进行检查，以便医生或药师更好地了解病情，合理用药。
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