尿酸高这个问题目前困扰着我国近亿的人群。根据最新的疾病控制中心报告，全国高尿酸血症患者超过万，而且这个数字还在不断上升的阶段，所以平时日常生活中注意饮食习惯非常重要，那么都有哪些食物对于尿酸的下降非常有利呢？今天刘医生就和大家一起来聊一聊相关问题。
想要尿酸下降，就要多吃低嘌呤食物，少吃高嘌呤食物。在这里刘医生给大家介绍几种比较常见的食物。
想要尿酸低，多吃三种食物。
1、奶制品。
奶制品有助于我们身体内血尿酸水平的降低，特别是低脂奶制品，也是就我们常说的低脂牛奶。牛奶本身几乎没有嘌呤，它含有的酪蛋白和乳清蛋白还能够促进我们体内尿酸的排出，在降低身体尿酸的时候还能顺便为我们人体补充优质的蛋白和钙质。而相对于我们的全脂牛奶，低脂牛奶它所含有的脂肪含量更少，对于我们人体的健康也更有益。
2、新鲜蔬菜和水果。
新鲜的蔬菜和水果对于我们身体内尿酸水平的降低也非常有作用，以前有学者认为高尿酸血症的患者不应该吃太多富含嘌呤的蔬菜和水果，然而随着医学研究的进步，很多文献提示多吃含有嘌呤的蔬菜和水果并不一定会增加血尿酸水平及痛风的发病率；相反，进食大量的蔬菜还可以碱化尿液，这有助于尿酸的排出，从而降低血尿酸的水平。
另外在这里需要强调的是，蔬菜还富含有纤维素、维生素以及矿物质，可以预防心血管疾病以及一些恶性肿瘤的发生；而一些富含维生素C的水果也是有利于我们血尿酸水平的降低，所以鼓励大家多吃蔬菜和水果。
在这里刘医生给大家推荐几种比较好的蔬菜和水果：白菜、胡萝卜、芹菜、*瓜、茄子、莴笋、南瓜、番茄、柠檬、橙子、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子等。
3、多喝水。
喝水其实是最简单也非常有效的一种方式。
喝水为什么能够降低尿酸呢？这是因为大量的水进入体内之后可以增加尿酸的排泄；同时，水还能够稀释尿液，防止尿酸结石的形成。所以对于高尿酸血症的患者，多喝水是非常好的一种方法。建议每天的尿量在ml以上。要养成主动喝水的习惯，千万不能等口渴了之后才开始喝水，因为口渴明显是体内已经处于缺水的状态，这时候才饮水对促进尿酸的排泄效果是比较差的。
想要尿酸低，远离三种食物。
除了要多吃低嘌呤食物，我们还要限制高嘌呤食物。
1、动物内脏。
相信这是大家都有耳闻的，动物内脏属于嘌呤含量非常高的一类食物。比如肝、肾、脑、脾、肠等。这些食物的嘌呤含量常常可以达到毫克/克以上，这一类食物一旦进入体内，你的血尿酸水平常常会急剧升高，严重的朋友还会导致痛风的发作。
刘医生有一位朋友就是高尿酸血症患者，他只要一吃动物内脏，马上就会痛风发作，可以说是“立竿见影”的效果，所以奉劝尿酸高的朋友们，一定要尽量远离动物内脏。
2、啤酒。
有一句非常流行的话：小龙虾配啤酒，痛风在手。说的就是啤酒对于痛风的影响。
很多高尿酸患者在头一天晚上喝了啤酒之后，第二天就会出现各种关节疼痛，就是因为啤酒导致痛风所造成的。
那么为什么啤酒容易导致痛风发作呢？这是因为酒精进入我们的体内之后，需要在肝脏组织代谢，它会大量的利用血液中的水分，使得血液中尿酸的浓度进一步升高；另外一方面，酒精进入人体之后，还会代谢产生乳酸，人体排泄乳酸和尿酸的机制比较类似，所以如果乳酸多了之后，它就会影响尿酸的排泄，从而导致血尿酸水平的升高。啤酒虽然本身嘌呤含量较少，但是它其中含有很多进入人体后会转化成嘌呤的物质，所以啤酒最容易造成痛风的发作。
所以，对于高尿酸血症患者，一定要远离各种酒类，特别是啤酒。
3、部分水产类食物。
部分水产类食物的嘌呤含量也非常高，除了我们上面提到的小龙虾之外，还有包括带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等这些水产品，都是属于高嘌呤的食物，一定要远离。
它们类似于动物内脏，一旦吃进了人体内，其血尿酸水平迅速上升，常常会导致痛风的发作。
总结：想要尿酸水平下降，建议大家尽量做好上面刘医生介绍的“三要”，“三不要”，相信只要坚持，血尿酸水平一般是可以慢慢降下来的。当然在这里刘医生要补充说一点，那就是高尿酸血症患者同样需要多运动，运动有助于预防痛风的发作，好处多多。
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