随着人们生活条件的改善，以往只有富人才可以吃得上的食物，现在普通老百姓也可以轻易吃到了，食物的选择也越来越多样化，但正因如此，不少人开始不注重饮食健康，导致高尿酸的发病率越来越高。
尿酸过高对健康造成的危害很大，严重时可诱发痛风，令患者疼痛难忍，还会影响患者的肾脏健康。而由于高尿酸与饮食之间关系密切，所以想要控制好尿酸水平，饮食上一定要严加管控。
尤其是生活中不少食物是导致尿酸水平升高的“元凶”，再喜欢吃也要管住嘴，以免造成痛风。
那尿酸高的患者不能吃哪些食物呢？
1、啤酒
高尿酸患者对啤酒要严格忌口，这是因为啤酒中含有较高的嘌呤，如果大量摄入，可导致体内生成更多的尿酸。
此外，酒精在进入人体之后可代谢生成乳酸，乳酸可影响尿酸的排泄，尿酸尿酸在体内堆积，从而形成结晶，诱发痛风。因此，无论是啤酒、白酒还是红酒，高尿酸的患者都要严格忌口。
2、动物内脏
动物内脏虽然含有不少营养，但对于高尿酸患者来说还是不吃为妙。动物内脏中含有较多的嘌呤，可导致尿酸飙升，甚至诱发痛风，一定要严格加以控制。
此外，高尿酸患者也要尽量少吃红肉，这类食物中脂肪含量较高，对高尿酸的恢复不利，牛肉汤、羊肉汤的嘌呤含量也很高，也应尽量少喝。
3、海鲜类食物
螃蟹、虾等食物味道鲜美，是不少食客的最爱。但海鲜类食品在好吃的同时也含有高嘌呤，如果大量摄入，这些嘌呤在体内转化为尿酸，可导致体内的尿酸水平增加。
而尿酸过高的人再吃海鲜，无异于雪上加霜，可诱发痛风发作。因此，建议高尿酸的患者一定要控制好海鲜类食物的摄入。
4、菠菜
高尿酸的患者日常可尽量多吃一些蔬菜，但却要避开菠菜。菠菜的营养丰富，但其中含有较高的嘌呤，不建议高尿酸的患者食用，此外，菜花、龙须花中的嘌呤含量也比较高，也不宜多吃。
高尿酸的患者可以适当多吃一些上海青、生菜等低嘌呤的蔬菜，此外，香蕉、西芹等富含钾的蔬菜也可多吃，可促进尿酸排泄。
5、高糖食物
尿酸高的患者在生活中应严格控制蛋糕、奶茶、饮料等高糖食物的摄入，这类食物不仅可导致尿酸水平升高，还可导致血糖升高，加重病情。
6、辣椒
辣椒、芥末、胡椒等辣味的食品可兴奋植物神经，诱发痛风发作，因此，高尿酸的患者在生活中要尽量避免吃以上食物，特别是已经发作痛风的患者，更要避免食用，否则会加重痛风。
总而言之，高尿酸的患者在生活中一定要严格控制好饮食，避免诱发痛风，加重病情。高尿酸的患者生活中应尽量避免食用海鲜类食物、动物内脏、啤酒、辣椒、高糖食物以及菠菜、菜花等食物，这些食物可导致体内的尿酸水平升高。建议尿酸高的患者多喝水，多运动，可促进尿酸排泄，帮助稳定尿酸水平。
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