痛风患者来说，一日三餐要吃什么，简直是种折磨。很多痛风患者都会遇到这种情况：不注意吃了些海鲜，结果痛风发作了，痛得死去活来；一不注意依旧喝了啤酒，结果又是痛痛痛~吃肉吃多了，尿酸降不下来，痛风反反复复。想吃素出家当和尚了有木有？结果吃素了痛风照样发作了！
戒海鲜、戒烟酒、戒肉、戒动物内脏，现在连蔬菜都不能吃啦？其实真相是痛风不能吃的蔬菜种类分为两类：一类是辛辣刺激性蔬菜，一类是含嘌呤高的蔬菜。
辛辣刺激的蔬菜有：辣椒、茼蒿、芥菜、韭菜、洋葱、茴香、韭*、香菜。
富含嘌呤的蔬菜有：豆类、菠菜、香菇。
大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其是包菜、西红柿、白萝卜、*瓜、胡萝卜、土豆、茄子、卷心菜、山药、大白菜、海带、丝瓜等含量较少，痛风患者还是可以放心吃的。
除了上面说的两大类不能吃的蔬菜，下面介绍这2大类的蔬菜，痛风患者还是要敬而远之为好。
一.野菜类的食物
春夏季节，喜爱养生的人群，最喜欢的就是将路边的野菜搬上餐桌。而野菜因为有淡淡的苦味，并且里面的营养物质也很多，所以对于很多人而言是春夏养生的很好的选择。
但是野菜里面也是含有一定的嘌呤的含量的。盲目跟风吃野菜，再加上是高尿酸的人群，很有可能会引发体内的嘌呤的代谢功能出现紊乱，促进尿酸的形成，就会使得尿酸变得越来越高，对于身体影响很不利。
二.草酸类的蔬菜
尿酸高的患者，不仅对于关节的影响也很大，而且对于肾脏的影响和危害很大，若是尿酸堆积在关节位置，则会形成关节处的结晶，引起关节的炎症以及疼痛。
而像是我们日常熟知的菠菜、以及像竹笋、茭白和白菜等的草酸类的蔬菜，若是吃进肚子里的话，里面的草酸的成分会和尿酸争夺排出体外的机会，这样就会直接影响人体对于尿酸的代谢，尿酸若不能及时排出体外，则会形成结晶村存留在肾脏以及关节处，导致关节炎或者是肾结石的出现。
但是因为人体的尿酸含量，有大部分其实都是内源性的尿酸，只有很小的一部分是因为外部食物导致的尿酸的升高。所以，在控制饮食的同时还要注意自身对于尿酸的代谢能力的提高。
人体内的尿酸有很大一部分其实都是通过我们的肾脏来进行排泄的，所以肾脏的健康就决定了尿酸的排泄是否会出现异常。
三.腌制菜类
患有痛风病的患者不应该吃酸菜，已知酸菜是腌制食品，在酸洗过程中使用盐，因此在酸菜中会含有过多的盐分，痛风患者最好避免摄入含盐量高的食物，因为这类食物吃多了会对痛风有不良影响，所以为了避免疾病加重或痛风急性发作，痛风患者不宜吃酸菜。
看完这篇文章知道该吃什么蔬菜了吗？痛风病并不可怕，只要大家遵医嘱，管住嘴，迈开腿，总有一天会痊愈的，加油！
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