虽然已经入秋，但是并不代表天气已经转入凉爽的秋天，目前还属于炎热的三伏天，三伏天的威力依然不可小觑，不过，立秋以后再过半月三伏天结束，气温在达到顶峰后会逐渐下降，古人有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，那么今年是早立秋还是晚立秋？今年立秋是在8月7日09:06:03，所以是早立秋，往后我们可能会感到比较凉爽，同时，也要记得立秋之后哪些该吃哪些东西不该吃。
立秋之后，吃什么好呢？
首先是蔬菜类，秋季是南瓜丰收的季节，金灿灿的南瓜，味甜软糯，南瓜中富含维生素B，胡萝卜素，经人体消化吸收后可以转化为对呼吸道有利的维生素A，可以起到保护呼吸道的作用，尤其是南瓜花，在夏末秋初应该多吃一点，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，还有清利湿热之功，能消除很多炎症，不仅能够养颜润肤、强身保健，还能改善睡眠质量，帮助孩子增长智力，营养丰富而且味道清新，最常见的有清炒南瓜花、南瓜花饼和南瓜花汤等做法。
其次是宜多食粥，尤其是豆类粥，因豆类含有丰富的蛋白质，可有效补充体内的蛋白质不足，满足机体代谢，更主要的是它不含胆固醇，且还可降低人体的胆固醇；此外豆类多具有健脾利湿的功能，正合此节气之用，宜食的豆类粥有红豆、绿豆、眉豆粥，赤小豆粥、扁豆粥等；还有一些如小麦粥、黑米粥、莲子粥等都是对此节气养生十分有益的。
然后是坚果类，秋季核桃大量上市，吃些核桃可以起到温肾滋补的效果，同时还可食用一些栗子，板栗属性甘温，可以强筋补肾，开胃健脾，还有止咳化痰的效果，还有被称为“长生果”的花生，不仅美味，还富含极高的营养价值；具有极好的润肺化痰、清热解*的作用；秋天能吃的坚果有很多，每天吃一小把坚果，滋补效果不用说，俗话说，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”秋季正是食用花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等坚果的好时候；常吃坚果有助心脏健康，并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。
温馨提示：
需要提醒的是，秋季虽然是进补的季节，但也不能盲目进补，要视自己的身体需求而定，普通人从日常饮食中即可得到足够的营养，不用专门调补，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，而进补的原则是“少辛多酸”，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝；此外，还要谨记“秋瓜坏肚”，立秋之后，不论是西瓜还是香瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。
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