很多人得了痛风以后只敢吃素，一点肉类都不敢吃了，这种做法肯定是不对的，因为只有饮食上荤素结合才能给我们的身体一个合理的营养保证。
不过我们也都知道，导致痛风的主要原因就是高嘌呤食物摄入太多以及嘌呤代谢不畅，所以我们吃肉归吃肉，但是要注意合理的方式。痛风能不能吃虾？答案肯定是不能的，因为海鲜类食物嘌呤含量是非常高的。今天就为大家介绍一下痛风吃肉应该注意什么，以及怎么做才能减少痛风加重？
痛风患者吃肉牢记4点：
1、要控制食量
痛风患者吃肉需适量，肉、禽、鱼、蛋等每天摄入量不要超过g，以免影响尿酸代谢。
2、要优选白瘦
常见的肉类中，鸡鸭鱼都属于白肉，这一类食物相对来说，增加痛风的风险是比较低的，因此也更合适高尿酸患者。
同时，选择肉类时，要尽量选择瘦肉或把皮去掉，过多的油脂会影响尿酸排泄和增加体重，从而加重痛风。
3、要挑部位
同一种肉类，部位的不同，往往含嘌呤的量也不同。比如心、肝、肾、肠、脑等动物内脏都是超高嘌呤食物，痛风患者应尽量避免。而后腿肉、里脊等属于中等嘌呤含量的食物，痛风患者可以适量食用。
4、要避免加工品
一般来说，烹饪肉类时，最好能把肉类先切成片或丝，然后在水中焯一下，再进行下一步烹饪，这样能使部分嘌呤溶解在水中，减少嘌呤摄入，同时又能避免加工后含盐量高，不利于痛风控制。
如何避免痛风加重？
药物治疗是人们治疗痛风常用的方式。然而目前市面上很多治疗痛风的药，如秋水仙碱，别嘌醇等，不过这些药物虽然能在短时间内将高尿酸降下来，但是不能去根。很多患者因为长期吃了西药，肾脏也受不了。
而中医缓解痛风的方法非常简单，就是每天喝点葛藤栀子茶。一般来说，痛风患者不间断喝上七天，降尿酸的效果很明显。
做法：
将菊苣、栀子、桑叶、葛藤（葛根）、百合各取5克，煎水一个小时后饮用即可，每天两剂。也可以冲袋泡茶，市面上有很多。
葛藤栀子茶是《金匮要略》中的一个经典方子，在本方中，菊苣根所含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对于降尿酸的医学作用明显；栀子花中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平；桑叶、葛藤、百合有利尿、消肿、解*提高机体免疫力等作用。
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