高尿酸血症

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TUhjnbcbe - 2021/2/19 23:47:00
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许多风友之所以患上痛风,都是由于体内嘌呤代谢功能出现异常导致的。因此合理的饮食调养十分重要,吃对了东西可以缓解痛风症状,帮助患者减轻身体负担。以下这几种家常菜,对于痛风患者降尿酸、排尿酸都十分有益处,需要的风友可以转发收藏!

1.冬瓜薏仁汤

我们先说冬瓜,它可以利尿、清热、化痰、解渴,所以在治疗肾炎、水肿膨胀、痰喘、暑热、痔疮等病症方面都有疗效。

其次,薏仁有防癌、利尿、消炎、镇痛、袪痰的功效。冬瓜、薏仁都有利尿作用,多吃可促进尿酸排出,减少尿酸合成。

做法:准备薏米20克,冬瓜50克,姜1片,盐适量。

1.将薏米淘洗干净浸1小时,冬瓜洗净后去皮切小块。

2.水沸后加入姜片、大地鱼粉、薏米及冬瓜煲1小时,加适量盐调味即可。

2.素蔬蒸蛋

这道菜肴中的两种素蔬——圆白菜和芹菜,均是低嘌呤食物,适合痛风患者食用。鸡蛋是痛风患者的好朋友,它属于低嘌呤食物,鸡蛋的营养丰富,且蛋白质品质最佳,仅次于母乳。并且,鸡蛋的口味好,作为一种食材,可开发的菜式多种多样。

做法:圆白菜50克,芹菜50克,鸡蛋1个,盐、味精、香油各少许,葱末一小撮。

1.将圆白菜、芹菜洗净,切碎备用。取一干净小碗,鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水;

2.注意水和蛋的比例是1∶1,这样可以保证蒸出的蛋质较嫩。

3.清炒莴笋

莴笋有利于促进排尿,嘌呤含量很低,是痛风患者的好食材,同时对高血压患者也有很多益处。

做法:莴笋克,葱、盐和植物油各适量。

1,去掉莴笋的叶子和皮,切去根部,斜切成薄片,放入开水中焯一下,捞出,沥干水分,备用。

2,葱洗净,切末。

3,炒锅烧热,倒油。油七成热的时候放入葱末爆出香味。

4,倒入莴笋片,翻炒均匀,加入食盐调味。

4.海带萝卜汤

海带萝卜汤有软坚化结的作用,对尿酸盐结晶和痛风石的溶解效果最佳。萝卜最好选用东北雌性红萝卜,因为它为碱性高“钾”食品,其钾的含量是普通萝卜的25.8倍,可以有效平衡血尿酸的浓度,如果生食东北雌性红萝卜,溶石效果更好。

海带的嘌呤含量仅为6.7,很适宜痛风患者食用。且它所含的褐藻酸,有利于降糖、降压,适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。(注意:海带性寒下气,一次不宜食用太多;胃虚寒者忌食)。

做法:雌性红萝卜克,发水海带克,植物油,盐各适量。

1、将雌性红萝卜洗净,去皮,切片;发水海带洗净,切片,待用。

2、锅置火上,倒入适量清汤,放入雌性红萝卜片,海带片煮熟,用盐调味即可。

好的痛风饮食方案必须兼顾到营养合理均衡的低嘌呤饮食,同时还要考虑到享受饮食的乐趣,不能一味的为了控制尿酸水平而少吃、甚至不吃,这样反而有害无益,风友们应该建立健康的饮食标准和习惯,保证每日所需的蛋白质和营养的摄入,才能使痛风康复的更快。

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