在大家的印象里，痛风患者这也不能吃，那也不能吃，对痛风患者来说，饮食控制确实极为重要!因为痛风的急性发作与短期内进食大量高嘌呤相关。
短期内摄入嘌呤含量高的食物，外源性嘌呤来源过多，使血液中嘌呤水平迅速飙升，大多数痛风患者，机体自身原本就存在嘌呤代谢障碍，迅速升高的嘌呤水平值，已经超过机体对嘌呤的代谢阈值，过多的尿酸不能经肾脏排泄出体外，导致尿酸在体内蓄积，达到饱和状态后，会析出尿酸盐结晶，进而刺激结晶沉积部位组织，引起一系列炎性反应，造成局部的疼痛、红肿及生理功能障碍。
饮食调节可降低痛风复发风险，减缓关节损伤，但仍需接受药物治疗以缓解疼痛、降低尿酸水平。
痛风患者怎么吃
决定一个食物能不能吃的关键指标是嘌呤含量。嘌呤在体内会代谢为尿酸，从而影响尿酸水平。下面一张图片带你了解食物嘌呤含量：
远离痛风需做好这些事
1.多喝水，促进尿酸排泄
多饮水，尤其是碱性水，可以加速体内尿酸盐的排出。建议每天饮水ml以上，约4瓶矿泉水，保证每日尿量在ml以上。
2.饮食有序，吃走多余尿酸
饮食上提倡杂食，低热量，尽量七八分饱则可，不可饥饿或过饱，保持合理的体重;其次，超高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤、浓鱼汤、火锅汤等应该完全避免摄入；中高嘌呤食物如猪牛羊肉、甲壳类、豆类等应该严格限量，在急性发作期不能食用；低嘌呤食物如奶类、蛋类、浅色叶菜、碱性食物等几乎无需顾忌其嘌呤含量，可日常食用。
3.动静结合，预防并发症
痛风在未发作时动，在发作时静。适当的做些温和有氧运动，能促进尿酸水平排出体外，降低体内尿酸水平，有效预防痛风急性发作，降低痛风患有率。平时可选择散步等运动方式，每周4~6次，每次30分钟左右，以不损伤关节、不感到疲劳为最大的原则。当痛风急性发作期时，切记，保持绝对的静养，以免给关节带来负担，加重病情。
4.治肾病，勤监测
由于尿液的排泄主要由肾脏负责，当肾脏出现病变时，就会影响尿酸代谢。因此，在体检时，一定要注重肾病的检查。此外，不少人尿酸高了没有症状就不治疗，但医学上只要尿酸超过μmol/L，不管是否引发了痛风，都应该服用降酸药，把尿酸控制在正常范围，这需要引起注意。
总而言之，痛风患者想要健康生活，要做到——少盐低嘌呤，多水多食碱。减少动物脂，多食果蔬杂。七分饱则已，莫要太肥胖。戒烟又戒酒，运动是良言。二便得通畅，精神自饱满。
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供稿：骨伤科
图片：来源于网络
编辑：赵思田
审核：康志强刘东萍
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