预防痛风的重要方法就是一定要监控好尿酸，并控制尿酸。
怎么控制呢，除了药物之外，食物的正确选择对于尿酸的管理也是极为重要的。
如果您或者您的家人有痛风症状或者是痛风高危人群（高血压、高血糖、肥胖、常年饮酒等等），那么，接下来这份饮食指导建议书您可千万要收好了！
蔬菜类
1
大胆吃，放开吃。
传统观点认为，痛风患者应该限制高嘌呤食物，包括蔬菜的摄入，但是新的研究发现，含嘌呤量少的蔬菜与痛风发病率没有相关性，所以痛风患者可以放心吃新鲜蔬菜。
动物内脏、海鲜
2
不能吃。
很多风友会说，肉不能吃，那我吃点动物内脏总没问题吧，也不行，动物内脏嘌呤特别高，同样的还有海鲜，包括海带在内，都是痛风患者的饮食禁忌。
蛋类、鱼
3
可以吃。
痛风患者不必天天吃素，鸡蛋、鸭蛋这些蛋类都可以吃，鱼也可以吃，不过只能吃少量的淡水鱼，不能吃海鱼。
肉类
4
少吃白肉，不吃红肉。
肉是很多“风友”的心头好，但是，为了健康，务必控制好饮食，只能吃适量的白肉：家禽的肉类，比如鸡鸭鹅；不能吃红肉：哺乳动物的肉类，比如猪牛羊。痛风发作期间，连白肉都不要吃。
酒水饮料类
5
多喝开水。
每天要维持1.5到2升的液体摄入，伴肾结石的可以增多到3L，增加尿酸排泄。以白开水为主，不喝酒，尤其是啤酒；不喝浓茶、不喝含糖饮料，另外，不要喝菜汤。
豆类
6
少吃。
要吃处理过的豆类食品豆制品的嘌呤含量要比豆类要少，因为在加工过程中嘌呤会渗入水中被倒掉，所以豆腐、豆皮、豆干之类可以略微吃，尽量避免直接吃*豆等豆类。另外，如果痛风症状比较严重，最好不要再吃豆类。
水果类
7
有选择的吃。
富含果糖的水果与痛风发病率的增加呈正相关，高糖水果不能吃，低糖水果适量吃。
高糖和低糖并不完全以味觉来衡量的，比如西瓜，它就属于低糖水果，而很多人觉得比较酸的苹果杨梅，反而是高糖水果。
高糖水果：苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等
低糖水果：青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等
控制尿酸不但减少痛风的痛苦，同时也减少了高血压、冠心病、心衰的发生危险。
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