高尿酸是威胁人体健康的致病源，数据显示，目前全国高尿酸患者约有1.7亿人，高尿酸患者每年以5%~10%速度递增，更加是呈现年轻化的趋势。有些人患上高尿酸已经有十多年，由于治疗不规范，长期依赖止痛针止痛，尿酸数值一直没得到控制，手部更出现了痛风石并发痛风性肾病。
尿酸结晶
现代医学研究表明，长期摄入高嘌呤、高脂肪、高蛋白食物导致肾脏代谢负担过重，使肾排泄功能下降，造成血液中尿酸积累增多，当超过饱和浓度就会析出尿酸结晶体。这些尿酸结晶体随血液在人体内到处流动、沉积，当沉积在关节内，达到一定数量时，就会引起剧烈疼痛性炎症反应，这就是痛风。尿酸结晶体沉积在关节组织内，就会引起软骨的退行性变化，导致关节肥大、脱位、僵硬、畸形，活动受限和功能丧失。沉积在肝脏内就会引起肝硬化；沉积在肾脏内，就会引起痛风性肾病，甚至尿*症。
高嘌呤食物，要禁止
要彻底消除引发痛风的“病根”，就必须消除人体内的所有尿酸结晶体，同时还要控制尿酸升高，避免重新析出尿酸结晶体。
都知道尿酸高除了遗传因素外，最重要的是要规范好饮食。例如红肉、内脏、老火汤、海鲜、啤酒和糖分很高的水果，要少吃多喝水，注意休息。注意饮食的情况下，可以降低20%的尿酸。
啤酒会导致尿酸结晶
痛风尿酸高的克星！巧用中药，降低尿酸，痛风不反复
1、荷叶
荷叶有一种淡淡的清香，也有淡淡的清热作用。痛风是痰湿，湿热下注到大母脚趾头，大拇指脚头就红肿热痛，所以治疗痛风应该是清热、消肿、止疼为先，经常喝点荷叶水，可以把我们身上的湿热清理掉。痰湿体质的人也可以喝。
2、丝瓜络50克、玉米须50克、秦皮50克
以上三种材料一同放入锅内煎水，每日2~3次，代茶饮。喝了以后能够通利小便，尿量增多，排除尿酸。痛风的地方关节会红痛热肿，所以这个方子也能通络止痛的，治疗尿酸升高的痛风很有效果。
3、酒炒*柏、苍术、姜制天南星各60克，桂枝、威灵仙、羌活各7.5克，防己、白芷、桃仁各15克，龙胆、川芎、炒神曲各30克。
共研细末，神曲煮糊和成丸药，如梧桐子大，每服9克，白开水送下。
痛风有受寒、受湿、夹热、夹痰和血脉不和等原因。*柏清热，苍术燥湿，龙胆泻火，方己行水，合起来能治湿和热、天南星燥痰散风，桃仁、红花活血行瘀，川芎调血中之气，合起来治痰和血。羌活去骨节间风邪，白芷去头面的风邪，桂枝、威灵仙去手臂足径的风邪，合起来能去周身骨节的风邪。而神曲消中焦脾胃积滞之气。此方既能疏散风邪于上，又能泻热渗湿于下，还可以活血燥痰消滞而调中，所以上中下的痛风皆可通用。
最后说一下，其实正确烹饪也能巧降嘌呤
1、煮米饭时，水沸后立刻将米汤废弃，再加水将饭煮熟，这样嘌呤也会减少
2、在煮蔬菜前，先把蔬菜浸泡半小时，先焯水，再烹饪，不要吃菜的卤汁
3、肉类烹饪前，可将肉类食物先煮，水开后把水倒掉，再进行烹饪，肉汤不要，吃肉。不喝荤汤，可以减少食物中40%~50%的嘌呤含量哦。
每日补充大量的水分也是非常重要的哦，每日饮水量应该不少于毫升，可以加速尿酸的排泄哦。也可以适当的喝点苏打水，来综合体内的酸碱平衡，防止尿酸升高。
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