杏
林
痛风是与生活方式相关的疾病，所有高尿酸血症与痛风患者均应保持健康的生活方式，饮食干预十分重要，大家都会想到“忌口”，但“忌口”并非不吃，而应该是科学的取舍和平衡饮食。(1)水果蔬菜类：建议食用柠檬、樱桃和橄榄等；适量食用西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子和桃等；绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜建议食用；不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等高嘌呤食物。(2)肉蛋类：烹饪前颜色较深的肉类又称红肉，如哺乳动物，包括牛、羊、猪等，一般认为，痛风患者每日进食新鲜瘦肉，量不宜超过g，烹饪时，提倡水煮后弃汤食用，尽量避免油炸、煎制、卤制或火锅等，避免使用过多盐、糖和香辛料等。其鸡蛋的蛋白、牛乳、海参等嘌呤较低。(3)酒水类：痛风患者建议限酒。无肾脏病、心力衰竭等禁忌的情况下，痛风患者每日饮水总量为2~3L，分次饮水每次ml左右，可选择小分子弱碱性水。尿酸碱度（pH值）在6.3~6.8。研究提示，饮用柠檬水（如1~2个鲜柠檬切片加入2~3L的水中）有助于降尿酸。提醒大家“管住嘴，迈开腿”。医院风湿免疫科———呵护关节健康乐享快乐人生扫描