痛风、高尿酸血症的出现,往往与饮食脱不了干系,但究竟应该怎么吃,你可能不知不觉陷入了这些误区当中。
只看嘌呤
痛风多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,这几乎已经成为共识。但一味看嘌呤来决定饮食,实则陷入误区。
尿酸是嘌呤代谢的终末产物,体内总尿酸的80%由细胞核蛋白分解代谢产生,20%由摄入富含嘌呤的食物分解代谢产生。
一方面,有些高嘌呤食物,如莴笋、菠菜等高嘌呤蔬菜,痛风患者其实是可以吃的,而有些低嘌呤食物,如果糖含量高的水果,不建议多吃。
另一方面,只