痛风是一种单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。
我国存在至少2,万以上的痛风患者（发病率1%～3%），且发病率逐年上升，首次发作年龄越来越低。饮酒、高嘌呤饮食及剧烈运动都有可能会导致痛风的发作。
而现在随着夏天来临和气温的逐渐升高，人们在享受冷食、冰镇西瓜、啤酒、烧烤、小龙虾也是成为很多人的心头好，很多人都是吃得一时爽，但是小心后遗症找上门……因为这些虽然是大家的心头爱，但是这些通常都是高尿酸朋友，要忌口的食物。
很多人总以为夏季出汗多，痛风是不容易发作的，其实，痛风的朋友既不能受寒，也不耐热，而夏季正是痛风的高发季。如果要想减少痛风的发生，牢记注意事项，可减少症状的发生。
夏季痛风高发的2大“元凶”高嘌呤食物酒要想喝得畅快，那就少不了肉，这样一来，风险就更高了。大家都知道夏天喝酒的标配莫属于火锅、烧烤、海鲜了。但是喝酒就已经够受了，再加上这些高嘌呤的食物，更是雪上加霜。
海产品中的一部分是属于高嘌呤、高蛋白的食品，海鲜中的一些鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼等，还有扇贝、虾类。像火锅汤、肉汤、鸡汤、鱼汤等，动物的内脏，如猪肝、鸭肠、鸡心等这些都是属于高嘌呤的食物。
如果经常的食用海鲜，就会使血尿酸不能及时排出体外，形成沉淀盐，最终导致痛风。而且烧烤中的肉类，大多都是属于嘌呤含量中等的食物，摄入过多也会导致尿酸升高，痛风就会随之而来，所以大家不要一时爽，长时间痛哦。
喝酒现在已经进入到7月份，在这炎热的夏天里，冰镇啤酒就特别的受欢迎，但是冰镇啤酒虽是必不可少的快乐的必需品，但痛风的朋友千万要管住嘴。因为饮酒会影响尿酸的排泄，酒类的嘌呤含量是比较高的，痛风发作的痛苦就只能忍受。
所以如果想要尽快的恢复健康，避免痛风的发作就一定要戒酒，不管度数再低，只要是酒类都不可以。经常喝酒也会加重肾脏的工作负担，影响肾功能，这也是很多人都不想见到的事。
痛风患者可以多吃什么呢？01.多喝水每天多喝水，维持每日尿量2-3毫升，以促进尿酸排泄。但要注意，多喝的是白开水、淡茶水、矿泉水，不是“老火靓汤”，也不是可乐、奶茶。
02.大幅度增加新鲜蔬菜水果多吃蔬菜水果有利于增加尿酸的排出量。蔬菜水果多富含钾元素，钾可以促进肾脏排出尿酸。足量的新鲜蔬菜，每日应达到克或更多。水果摄入每天克，蛋类，鸡蛋每日1个。
03.牛奶可饮用牛奶和乳制品，尤其是脱脂奶和低热量酸奶，推荐每日毫升。
04.其他膳食补充剂和维生素樱桃：一项研究中，通过问卷报告，发现与未食用樱桃相比，吃樱桃2日的患者复发性痛风发作的风险降低了35%。针对这一结果已提出了几种机制，但尚未得到证实，还需要进一步试验来验证上述结果。
维生素C：维生素C可能具有微弱但持久的降低尿酸作用。一项临床试验阐明了这点，该试验将非吸烟成人随机分为维生素C组（毫克）或安慰剂组，结果发现，维生素C使血清尿酸水平显著降低，而安慰剂组无明显改变。因此有必要进一步评估维生素C对痛风患者的影响。
特别注意：这几个数值一定要记住！降尿酸治疗期间，为了评估自己的尿酸水平，你需要记住这几个数↓↓umol/l：超过这个值，我们称之为“高尿酸血症”。
umol/l：这个数值是我们广大人民群众正常尿酸水平，一般痛风患者或高尿酸血症患者降尿酸的目标水平。
umol/l：对于严重痛风发作，或者已检测到痛风石的痛风患者，尿酸应降低到这个水平最为理想。
当然，治疗过程中，尿酸也并非越低越好，研究表明尿酸对智力还有保护作用呢，所以我们不建议尿酸低于umol/l。
本文综合中国痛风诊疗指南（）、国家卫健委《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》（年）、医院、陈斌医生整理报道
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