身边高尿酸的宝宝真是越来越多
但小编发现一个普遍现象~
大家好像并不在意
觉得尿酸高不足为惧~
注意
也许你的疏忽，正在给您带来极大的危害！
今天，我们医院营养科杨金萍主任为大家详细讲解关于“痛风”你所不知道的事。
1、什么是痛风？痛风是由于我们体内嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍引起的一组疾病，它的发病是一种常见的且复杂的关节炎类型，经常会在夜晚出现突然性的关节疼痛，关节部位会有我们常说的红、肿、热、痛炎症表现。高尿酸血症为其主要特征。男性高发，且会遗传。2、痛风的危害？不要认为痛风的危害就只是疼痛，不疼了就没有问题了，如治疗不及时或是饮食无节制，除了疼痛反复发作外，还会使尿酸盐沉积在关节形成痛风石，出现关节畸形功能障碍，诱发心脑血管疾病、沉积在肾脏，导致痛风性肾病继而发展到透析及死亡。3、病因？高尿酸血症（体内尿酸水平的升高）是痛风的病理基础，没有高尿酸血症一般就没有痛风。而高尿酸血症主要是两个原因导致的：一个是尿酸合成异常增加，与遗传及饮食摄入有关；另一个是尿酸排泄异常减少与肾功能异常有关。好多高尿酸血症的患者并没有出现痛风的症状，而是在短时间进食大量含高嘌呤食物及剧烈运动而引发痛风，所以痛风又被叫做吃出来的疾病。4、怎样预防痛风？预防痛风我们要坚持三个原则：控制体重，规律运动、合理膳食，减少含嘌呤高的食物摄入，严格控制血尿酸的浓度，是预防痛风发生的关键。5、是不是只要少吃嘌呤含量高的食物就可以了？究竟哪些食物是嘌呤含量高的？我们除了要少吃嘌呤含量高的食物外，还要避免那些增加尿酸产生以及抑制尿酸排泄的食物，归纳起来大家可以记为“四避、五益”四避：即避免高嘌呤的食物，生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏、海鲜类、肉禽类、肉汤和肉汁（尤其是火锅汤和各种老汤）；但是也不是任何时候都不能吃所有的海鲜及肉类，在痛风缓解期，可以选择嘌呤含量中等的如鲽鱼、鳕鱼、多宝鱼、鲜虾、大闸蟹、烧鸭、烧鹅、猪、牛、羊肉等，吃的时候要注意每周大概2~3次，每次不超过克，猪、牛、羊肉尽量用开水焯过弃汤食用，禁止吃涮肉锅。而海参、海蜇皮泡发后的干鲍鱼属于低嘌呤范畴，可以放心食用；避免酒类和含酒精饮料，不同的酒类引起痛风风险不一样，从大到小依次为啤酒、陈年*酒＞烈酒＞干红葡萄酒；避免含糖饮料、避免甜点，甜点中果糖含量较高，因为果糖会增加尿酸的产生，人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作，另外，甜点热量较高，吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。五益：蔬菜水果有益，尤其是一些根茎类蔬菜，如：莲藕、芋头、山药、土豆等，水果注意选择果糖含量较低的如哈密瓜、葡萄、草莓、樱桃、李子、杨桃等，但是每日最好不要超过克；咖啡有益，一些研究显示每天饮用约毫升咖啡，可以降低痛风的风险（注意不能选择加伴侣和糖的咖啡、不能大量饮用）；
奶制品有益，与不吃奶制品的人相比，经常食用奶制品的人但是全脂奶脂肪含量较高可能会提高痛风风险，建议还是多选择低脂奶及其制品；
维生素C有益，每天摄入毫克维生素C可以降低血尿酸浓度，对预防痛风有显著效果；
喝水有益，对于痛风患者来说，每日尿量超过~毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。
编辑：张崇
校对：赵春芬
总编：陈继红
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