整体上来说，一般的荤菜嘌呤含量确实要比素菜高些，如动物贝类、内脏等都是高嘌呤食物。
然而，食物嘌呤高低并非由荤素来决定的。
一些素菜中的嘌呤含量其实并不低，如木耳、干水香菇、韭菜、*豆等。
相反，荤菜中，鲜奶、鸡蛋等嘌呤含量其实很低。
所以，痛风患者在选择食物时，不能简单地以荤菜或素菜来划分。
超高嘌呤食物有哪些？高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。
ps：痛风和高尿酸血症患者尽量避开这些食物。
中嘌呤食物有哪些？嘌呤中等高的食物有：肉类、鸡肉、野鸡、火鸡等，鸭肉、鹅肉、鸽肉、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉等；水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、带鱼、螃蟹、鳗鱼等；豆类及其他豆制品，干豆类、豆苗、*豆芽；蔬菜类：菠菜、豆类、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜。油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等。
ps：不刻意暴饮暴食，问题不大
含嘌呤较少的食物有哪些？低嘌呤食物主要包括：第一方面是水果蔬菜类，大多数水果蔬菜类嘌呤含量很低，属于低嘌呤食物，包括白菜、芹菜、番茄、茄子、*瓜、南瓜、苦瓜、白萝卜、胡萝卜等等。但是某一些蔬菜不属于低嘌呤食物，包括扁豆、芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇等。
ps：这类食物平时多吃也没关系。
言而总之除了痛风发作期一定要避免摄入含嘌呤高的食物，平时的日常生活并不需要太斤斤计较每样食物的嘌呤含量，更不需要因此吃素，更应要注意荤素搭配，均衡饮食
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