在很多人的印象中，“尿酸高”的危害就是痛风。只要没有发展为痛风，血尿酸高一点没事。然而，多项临床研究发现，高尿酸血症不仅仅是痛风的病因，还与多种疾病相关。高尿酸血症对中老年人身体健康的危害，等同于高血压、糖尿病，是个不容忽视的问题。
首先，大家要清楚的是，痛风主要是人体内尿酸过高引起的，痛风会导致关节疼痛，并且也会引起关节红肿，会影响到关节的活动，但有的时候尿酸高了没有明显症状，这种情况更需要小心！
无症状高尿酸血症期
这一时期的患者仅有血尿酸持续增高或波动性增高，而无痛风的任何症状和体征。从血尿酸增高至出现症状的时间可长达数年、数十多年，有些患者甚至终生不出现症状。
但也不能掉以轻心，长期持续的高尿酸血症可对机体各器官、组织造成损伤，此期应加强饮食控制，医院就诊，监测尿酸情况。
痛风急性期
患者常在半夜突然发病，可因关节疼痛而惊醒。最初表现为单侧关节炎，以第一跖趾关节为多见，其次为踝、手、腕、膝、肘及足部其他关节，病情反复，可发展为多关节炎，出现红、肿、热、痛和活动受限，大关节腔也可有渗出。可伴有发热、疲倦、厌食、头痛等全身症状，实验室检查可出现白细胞增高，血沉加快。
间歇期
两次痛风发作之间可能存在间歇期，可达数月或数年，少数患者不再发作，多数患者在一年内复发。受寒、劳累、感染、关节创伤、手术、饮酒、食物过敏或进食嘌呤含量高的食物、精神剌激等可为诱发因素。
因此，痛风患者在日常生活中要管住嘴，坚持低嘌呤饮食，远离高嘌呤食物，多食用新鲜果蔬；迈开腿，保持运动的好习惯，控制体重；多喝水，不喝酒。
痛风慢性期
表现为多关节受累，发作较频繁，缓解期短，疼痛加剧，可出现痛风石、关节畸形或活动受限等。
肾病期
出现肾间质性炎症和肾血管损害导致肾功能不全。可有高血压、间歇蛋白尿、尿比重降低、血尿素氮及肌酸升高等。
综上所述，一旦出现尿酸值升高的情况就不容忽视，即使当时没有出现任何疾病特征，也需要及时就医，保证可以将尿酸值控制在最佳的范围内。
什么是外源性嘌呤？也就是通过饮食摄入的嘌呤成分，嘌呤会在肝脏分泌出的分解酶作用下，转化成为尿酸，然后到达肾脏进行二次代谢。当摄入过多含有嘌呤的食物时，就会产生大量尿酸成分，所以说想要降低尿酸，首先就要远离以下三种食物：
1、富含丰富“草酸”的食物
含草酸类的食物有很多，比如菠菜、竹笋、茭白一类蔬菜中，就含有大量的草酸成分。这类食物富含丰富的钙元素，在进入肠道后就会干扰肠道的正常吸收。同时草酸的代谢也需要肾脏完成，从而抑制尿酸的代谢和排出。另外草酸还会对尿酸造成刺激，导致尿酸盐结晶形成结石。
2、酒水穿肠过，尿酸就爆表
有数据表明，在高尿酸和痛风患者中，大部分都是喜欢饮酒的中青年男性，所以有专家就对“酒精”进行研究，终于发现酒精的确是导致尿酸升高的重要因素！
首先酒水本身就含有嘌呤成分，特别是啤酒中的嘌呤成分更高，同时还有大量的嘌呤原料。再加上饮酒时搭配的烧烤、油炸一类食物，就会导致尿酸高的出现。如果已经患上了痛风疾病，在大量饮酒后更是会导致痛风的突然发作；
除了本身含有的嘌呤成分外，酒精中的乙醇在代谢过程中还会产生“乳酸”，而乳酸的代谢同样需要肾脏来完成，乳酸也因此和尿酸产生了竞争，从而抑制尿酸的代谢，导致尿酸的排出量直线下降，高尿酸血症也会因此发作。
3、含有高嘌呤的食物
排在首位的高嘌呤食物就是海鲜，大部分海鲜都含有嘌呤成分，平均每克海鲜中就含有大约30毫克的嘌呤成分。而且有很多朋友在吃海鲜时，都喜欢小酌几杯，那更会导致血尿酸水平的上升，不利于尿酸代谢；
另外，很多人在传统的影响下，都有“以形补形”的饮食观念，比如男性朋友对各种动物肾脏就有偏爱，认为其能起到补肾的效果。但实际上，这类食物不仅对身体没有好处，同时还属于高嘌呤食物，长期吃势必会导致尿酸的升高。其次，豆制品也属于高嘌呤行列，比如豆腐、豆浆一类的饮食，同样会影响尿酸值的波动。
以上三类食物，都是高尿酸血症背后的凶手，如果本身就患有高尿酸，但仍旧不改善个人饮食的话，久而久之还有一定可能引发痛风、伤害肾脏，所以提高警惕绝对有必要。
最后，温馨提示，低嘌呤饮食是降低尿酸和预防痛风的重要生活干预方式，对于很多患者来说，低嘌呤饮食依然无法达标的，可能需要服用降尿酸药物（如非布司他）进行治疗，以免耽误病情加重症状及造成更严重的身体损伤。
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