《中国居民膳食指南》关于酒与健康关系的证据分析中纳入了15篇研究文献，结果显示每天摄入酒精5~25克可对心血管疾病有保护作用。
我们可以这样说：一天一两不超过50度的白酒是很有可能降低心血管病的发病风险的。说到这里，一些喜欢喝两口的人一定心里美美的，但不好意思，我还得泼点冷水。酒精已经被世界癌症组织确定为一级致癌物，“一级”意味着它的致癌风险是“确定”的。而酒的主要成分是酒精，已经有大量的研究证据表明饮酒会增加多种癌症发生的风险，尤其是乳腺癌、结直肠癌、食道癌、肝癌、口腔癌等，而且喝得越多风险就越高。过量饮酒还会增加痛风和心血管疾病发生的风险。
在喝酒之前，建议可以喝一些牛奶或酸奶，因为这些食物在胃壁可以形成一层保护膜，有助与阻止一部分酒精通过血液进入肝脏，我们知道如果空腹喝酒的话，究竟就会直接伤害到胃粘膜，更容易伤害到肝脏。
很多人喝酒喜欢“一口闷”，但是这样子喝酒确实最伤身的做法。因为一下子把一杯酒都喝下去的话，在短时间内，我们的身体要承受酒精的负担就更重了，长期这样子喝酒会更容易伤害身体的。
白酒的好处白酒能安神助眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用！
而过度饮酒，很有可能会患上肝硬化、胰腺炎等疾病。如果长期饮酒还有可能会导致肝癌、口腔癌等癌症。
但是一定要健康饮酒，这里边包括几个方面。一是酒的质量一定要好，必须是纯粮酿造的酒，绝对不能喝食用酒精勾兑的酒。那些用工业酒精勾兑的酒就更不用说了，对人体的危害特别大。二是要把握好喝酒的时间。最好是在睡觉前，一两个小时以前喝。如果喝完酒立刻睡觉，容易造成食物不消化，宗家肝脏肾脏分解酒精的负担和压力，长期如此容易造成肝肾等脏器病变。三是要注意多喝水。多喝水可以把肝脏肾脏分解的酒精有害及时排除体外减少对身体的伤害。但是喝酒以后不要立刻喝茶，特别是浓茶。
当然，如果逢年过节朋友小聚，小喝两杯还是可以的，不要贪杯就好.
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