"我们都知道痛风属于一种代谢类疾病，主要是因为体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积而形成的。而高嘌呤食物会让尿酸水平升高，对于痛风患者来说，想控制病情，就要远离高嘌呤食物，是需要的。今天为大家盘点一下，我们日常生活中的高嘌呤饮食，以便痛风患者或者高尿酸者忌口。
5种高嘌呤食物，会让尿酸水平升高，痛风患者需忌口!
1、酒类，尤其是啤酒
大量酒精在体内代谢可造成乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有抑制作用，会减少肾脏对尿酸的排泄。因此，喝酒后血尿酸会明显升高，有很多患者就是在大量饮酒后令痛风发作的。
而啤酒中不但含有嘌呤，还含有维生素B1，嘌呤在体内代谢可生成尿酸，而维生素B1是嘌呤核苷酸分解代谢时的催化剂，会加速尿酸的形成。
2、肉类，主要包括内脏等
像肝、肠、心、肚与胃、肾以及脑、浓肉汁，肉馅等都是属于高嘌呤食物。以猪肝为例，每克猪肝含有的嘌呤含量为.5毫克，在家禽肉类中算是含量比较高的了。所以说，有痛风的患者尽量少吃动物内脏。
3、海鲜类
鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼等。我们以带鱼为例，因为在大多数鱼类和海鲜中，带鱼的嘌呤含量比较高，每克带鱼的嘌呤含量为.6毫克，比鸭肝的含量还要高，痛风患者知道自己要少吃海鲜，其实带鱼更应该少吃。
4、豆类及部分蔬菜
*豆、扁豆、紫菜、香菇都属于高嘌呤食物，比如香菇就是一种嘌呤含量比较高的一种食材，每克香菇的嘌呤含量为.5毫克，甚至比猪肝嘌呤含量都还要高。所以痛风患者不要以为就是不吃肉，吃蔬菜就没关系，即使吃蔬菜也需选择。
5、火锅
涮火锅时，基本都是很多人围在一起吃，人多口杂，不同人有不同的口味，不同的喜好，吃的菜也不一样，很可能会将一些高嘌呤的动物内脏、海鲜、肉类等下入锅中，火锅汤中的嘌呤含量就会增高，痛风患者即使是吃嘌呤含量很低的蔬菜，也会增加嘌呤的摄入量。有的人，还喜欢喝点火锅汤，这就更不好了。所以说，痛风患者还是尽量少吃火锅为好。
高尿酸是痛风发生的基础，高嘌呤饮食会使尿酸水平升高，上述5种高嘌呤食物，痛风患者还是少吃为好!
做好的治疗就是预防，想要远离痛风，饮食先做这3件事!
1、适量饮水
每日应该喝水~毫升，促进尿酸排泄。喝碱性矿泉水比较好。在相关的研究上还表明，患有痛分的人群多喝水，还会有助于体内尿酸的排出，减少尿酸盐的形成，避免痛风石、痛风性关节炎等疾病。
2、吃碱性食物，少吃酸性食物
痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。因素对于痛风的预防也是很重要的。
3、饮食要有规律
一日三餐要定食定量。痛风患者不仅要避免暴饮暴食，还要防止饥饿，否则可引起血尿酸水平增高，损害痛风早期预防。要做到低蛋白、低脂肪和低盐饮食。每天可以用百合、薏米、土茯苓、莲子、山药与粳米等谷物煮粥食用。这也是对于痛风的预防方式。
在上面给朋友们介绍的这5类食物都非常的美味，朋友们也想过过但是作为痛风患者一定要注意不要食用这些高嘌呤食物，以免加重我们的病情。为了我们的身体，健康朋友们还是远离这些食物吧。
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