痛风是由于高尿酸引起的，但饮食只是影响尿酸水平的一个因素。除了饮食以外，还有遗传因素、年龄等等。所以，不存在什么东西绝对不能吃，我们要注意的是有些东西要少吃。
痛风不能吃什么？1、最主要的痛风的保健原则就是少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
2、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
3、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。
4、忌食火锅，这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
痛风如何饮食1、少吃富含嘌呤的食物
比如：肉禽、肝脏、海鲜等。多吃一些蔬菜水果。这样有助降低体内尿酸浓度，防治痛风的发生。
饮酒常促发痛风急性发作，痛风患者禁饮任何酒类，包括白酒、啤酒、红酒等。
2、多喝水
建议在冬季多喝水、多喝茶，这样可以有效稀释尿酸浓度，有效防治痛风的发生。当然，在水中加些中药成分制成的茶叶，在治疗痛风上的作用更加突出。
淡竹叶，木瓜，蒲公英，葛根，茯苓，小蓟，百合，玫瑰茄8种中药成分配制成蒲公英洛神花茶，用热水冲泡，代茶饮用即可。
方解：木瓜素有“百益果王”之称，对于人身体的保健具有良好的作用，但它还是一种重要的中药成分，它的活性成分主要是番木瓜碱，番木瓜碱能够起到解痉祛风、降低嘌呤吸收量的作用，木瓜也是痛风排酸胶囊的主要成分。因此，木瓜对痛风病患者来说是一味不可缺少的成分。
现代研究发现：茯苓的主要功效为消肿解*，祛湿通络。土茯苓具有抗炎及调节免疫的功效能促进尿酸的排泄，降低血尿酸水平。
每天两杯蒲公英洛神花茶可以舒筋活络，降低尿酸，针对痛风患者调理有事半功倍的效果!
3、多吃碱性食物
诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高，尿酸中含有大量的酸性物质，此时应多摄取碱性食物，如山药、黑木耳等，通过酸碱中和可以有效防治痛风的发生。
4、痛风病人少吃鱼
痛风病人到底能不能吃鱼呢？这要看鱼的种类而定。鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高；其他如沙丁鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少；而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。
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