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一、原发性
首先引起痛风的因素有两种，而分别是原发性的因素和继发性的因素，而原发性因素大部分与遗传有着密切相关的联系，因为如果家中长辈曾患有过痛风的疾病，那么随着长辈的遗传而出现痛风的现象。这种情况下导致的痛风，多半只能预防和尽量控制病情，涉及到遗传学方面的病因，很难进行彻底治愈。
二、继发性
除了原发性的痛风疾病之外，更多的是继发性的痛风，也就是后天因素导致的，比如当人体内出现高尿酸血症的时候。血液内过多的尿酸无法被代谢出体外，就会在关节部位形成尿酸结晶，如果尿酸结晶进一步扩大的话，就会长成痛风石，这就会出现痛风的情况，在痛风发作的时候，长有痛风石的关节部位会出现急性的炎症发作。
三、其他原因
当然也有一些其他原因导致痛风发病的，比如当患者的肾功能出现问题时，往往无法完全代谢到血液内的尿酸，时间一长就会导致患者体内的尿酸过高，除此之外，还有可能是肝脏的代谢排*功能出现问题，也有可能导致尿酸等废物无法完全被代谢出体外，血液内的杂质越来越多，就会在关节处形成通风结石。
痛风患者不能吃的嘌呤高食物一览
第一类含嘌呤高的食物(每g食物含嘌呤～0mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
第二类含嘌呤中等的食物(每g食物含嘌呤75～mg)
1、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2、肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;
3、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;
第三类含嘌呤较少的食品(每g食物含嘌呤75mg)
1、鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2、肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3、麦麸:麦片、面包、粗粮
4、蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇
第四类含嘌呤很少的食物
1、粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、*油小点心。
2、蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、*瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3、水果：各种水果。
4、蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精
5、饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
其他食物：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
高嘌呤食物含量表
在痛风急性发作期，宜选用含嘌呤少的食物，以牛奶及其制品，蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。在缓解期，可适宜选含嘌呤中等量的食物，如肉类使用量每日不超过g，尤其不要在一餐中进食过多。无论在急性或缓解期，均应避免食用含嘌呤高的食物，如动物肝脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤等。
以上就是关于痛风患者不能吃的嘌呤高食物一览表的详细内容，希望能帮助到痛风患者们。
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