白内障是一种随着年龄增长而发病率增高的疾病，它是人体器官自然老化的一种表现。只要寿命足够长，每个人可能都无法避免罹患白内障的命运。
以往的研究成果已经证实过多紫外线照射导致晶体发生氧化应激反应，是发生白内障的主要原因。而咖啡中的咖啡因成分是一种很强的抗氧化剂，具有保护机体免受氧化应激反应的损伤。所以理论上说，喝咖啡是可以预防白内障的。
No.1
研究发现，在咖啡因摄入量
较高的国家中，白内障发病率较低
年的时候美国马里兰大学ShambhuDVarma教授发表了一篇文章，从不同国家地区咖啡消耗量和白内障导致失明的发生率上做了一个对比。
他的研究表明：
在咖啡因摄入量较低的国家中白内障失明的发病率相对较高。相反，在咖啡因摄入量较高的国家中，白内障发病率较低。
当咖啡因摄入量达到50毫克/日左右时，即可较明显的降低白内障发生，而摄入量达到毫克/日时，这一作用将更为突出。
一杯mL（市面上的大杯咖啡容量为mL）的咖啡就能提供95-毫克咖啡因，足以达到降低白内障发生率的摄入量。
No.2
喝咖啡就可以预防白内障了？
看起来这个研究激动人心：通过喝咖啡我们就可以预防白内障了？
其实从统计学的角度看，咖啡和白内障的关系属于相关性，而不是因果性。
在这个研究中我们发现咖啡因摄入量最多的地区是美国、挪威、丹麦、芬兰、英国这些发达国家。而这些国家中由于医疗水平和覆盖率较高，所以在白内障的早期，民众都得到了很好的手术治疗。
相反，在贝宁、刚果、加纳这些国家民众咖啡因摄入量低，同时国家医疗水平也低下。
所以白内障的致盲率到底是因为咖啡因摄入还是早期手术治疗影响的，还需要打一个问号。
No.3
应该怎么做？
我个人的观点是：咖啡因的确具有抗氧化作用，如果长期规律的饮用可能对预防白内障有一定作用。而且，喝咖啡的好处有很多噢??。
喝咖啡对身体好处这么多！但得这样喝才健康
如果你喜欢咖啡，每天喝上一杯，可以自得其乐。当然，不喜欢咖啡也没关系。因为更靠谱的预防白内障的方法是避免过多紫外线的照射。在阳光强烈的时候外出、高原和海边游玩的时候，请记得戴遮阳帽和墨镜保护眼睛。
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参考文献：
1.ShambhuDVarma.Effectofcoffee(caffeine)againsthumancataractblindness.ClinOphthalmolJan27;10:-20.
2.ValeroMP,FletcherAE,DeStavolaBL,VioqueJ,AlepuzVC.VitaminCisassociatedwithreducedriskofcataractinaMediterraneanpopulation.JNutr.2;(6):–.
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