我们都知道，在日常生活中，高尿酸的人越来越多，如果高尿酸这个疾病，不及时治疗，大约有1/3的人会演变成痛风，而痛风相信大家都是比较了解的，可出现关节肿胀、疼痛、麻木等多种情况，严重影响日常生活。所以凡是得了高尿酸或者痛风的人，在日常生活中的行为习惯和饮食，都要有所注意的，那么下面就来说说，吃哪种蔬菜能有效缓解尿酸呢？
菊苣
菊苣与娃娃菜相似，但与蔬菜不同，菊苣是一种药用同源物，可以作为菜肴或药物食用，是一种天然的降酸药。菊苣含有多种有效活性成分，都有提高尿酸水平的作用尿酸、对高尿酸、痛风、等有显著的医学价值，还具有清热解*、利尿消肿等多种药用价值。
不仅菊苣能有效降低尿酸，连菊苣根、栀子果、玉米须，一起煮开水喝，也能降低尿酸延缓痛风肾。这三种成分是中药中最常用、最有效的天然“抗酸药”。
栀子中栀子苷能提高尿酸的吸收，降低尿酸水平。
玉米威士忌也被称为“长胡子”。其中，利尿作用最为显著。所以如果尿酸过高，或者身患痛风，都可以尝试着吃这些食物。缓解疾病发作时带来的痛苦。
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