痛风患者的健康食谱
痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致的血尿酸增高而引起组织损伤的一组疾病。其临床特点是血尿酸增高（血尿酸：男性μmol/L，女性μmol/L称为高尿酸血症）、反复发作的痛风性急性关节炎、痛风石等。急性发作期常表现为足大趾关节的剧烈疼痛，并伴有关节局部的红、肿、热、痛及功能障碍。
从痛风的概念中我们可以得出嘌呤代谢紊乱导致尿酸升高，尿酸升高引起痛风。由此可见嘌呤是罪魁祸首。嘌呤多了尿酸自然多，嘌呤从食物进入人体大概占总量的20%，而人体自身产生的嘌呤占80%，所以高尿酸血症或者痛风的病人严格限制嘌呤摄入量可使血清尿酸含量减少。那么痛风患者需要在饮食中注意哪些呢？
我们先了解一下生活中常见食物嘌呤含量
按照嘌呤含量将食物分为5组:分别是极低组（低于50mg/g)、低组（50～mg/g）、中度组（～mg/g）、高组（～mg/g）、极高组（高于mg/g）。
极低组
--为未检测尿酸值
低组
中度组
高、极高组
痛风患者要牢记！
患有痛风或高尿酸血症的患者，需要以低嘌呤食物为主，中度嘌呤食物可以适当食用，高、极高嘌呤食物避免食用。
1、需要避免的食物有：各种动物内脏、虾、*豆（干）、各种食用菌、啤酒酵母产品、高果糖谷物糖浆的饮料、等高嘌呤食物；
2、需要限制的食物有：富含嘌呤的海鲜（香鱼、*鱼、草鱼）、牛羊猪肉、天然果汁、甜点、糖、盐(包括酱油和调味汁)；
3、鼓励吃的食物有牛奶、酸奶、鸡蛋、主食（小米、大米、面粉），蔬菜（欧芹和四季豆除外），水果（菠萝除外），鲤鱼、鳗鱼、扇贝等。
除了饮食，痛风患者还要注意哪些呢？
1、多饮水，每日尿量应保证毫升以上，最好大于每日0毫升。同时建议戒烟戒酒。
2、在配合饮食治疗的过程中，痛风患者也需要配合适量的体育运动增强体质，每天坚持半小时左右的中等强度运动（剧烈的与动也可诱发急性痛风，故应该避），使体重控制在正常范围。肥胖者应减少体重，因为超重会增加痛风风险。
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