高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征，无论男性还是女性非同一天测２次血尿酸水平（男性＞umol/L，女性＞umol/L）称之为高尿酸血症;血尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度可在关节局部形成尿酸钠晶体并沉积诱发局部炎症反应和组织破坏,即痛风;如果在肾脏沉积引发急性肾病、慢性间质性肾炎或肾结石，称之为尿酸性肾病。
高尿酸血症——保持健康的生活方式是关键！本病是与生活方式相关的疾病，与长期高热量饮食和大量酒精摄入密切相关，所以建议所有高尿酸血症与痛风患者保持健康的生活方式：包括控制体重、规律运动限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水，不推荐也不限制豆制品(如豆腐)的摄入。本期我们将讲一讲病友们到底应该怎么吃呢？
根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物（每克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每克食物含嘌呤25～毫克）；高嘌呤食物（每克食物含嘌呤～0毫克）三类。建议所有患有高尿酸血症的患者朋友：①尽量进食低嘌呤含量食物；②痛风未发作时可少量进食中嘌呤含量食物；③尽量不吃高嘌呤含量食物。
附：最新食物嘌呤等级表
注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。
①痛风患者主要食谱，低嘌呤含量食物
②痛风患者未发作期间可少量吃的中嘌呤含量食物
③痛风患者尽量不吃的高嘌呤含量食物
数据研究显示，中国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，痛风为1.1%，已成为继糖尿病之后又一常见代谢性疾病。然而很多病友对高尿酸血症或痛风缺乏足够的重视，直到严重医院就诊，所以及早防治，对疾病的发生和发展可尽早获益。扫码