痛风是一种疼痛性炎症反应，通常是由特定关节中过多的尿酸结晶体堆积所引起的。当发生这种情况时，就会引发炎症反应以及严重的疼痛感。一旦出现炎症反应，可能会持续数天，甚至可能会持续数月。
据调查发现：
痛风的发作，包括关节的突然剧烈疼痛，通常会出现在深夜或清晨。痛风的发作还可能表现为关节的灼热、肿痛或变色。有时还会出现发烧、肌肉酸痛或其他类似流感的症状。大脚趾可能会经常受到折磨，痛风的发作可能会出现在脚、脚踝、膝盖、手等各种关节部位。据调查显示，大约有60％的痛风发作患者将会在一年内再次发作。此外，多达84％的痛风发作患者可能会在三年内再次遭受攻击。
对于某些人来说，慢性痛风会随着年龄的增长以及发作的严重性增加而出现一些不可逆的损伤，可能会出现持续的疼痛和关节损伤，导致行动不便，甚至可能会出现残疾。不过，如果在痛风的前期通过适当的健康管理方式和调理方法，后期一些不可逆的损伤是可预防的。
是什么导致痛风？
痛风是一种相对比较复杂的疾病，受到许多不同因素的影响。据权威研究显示，男性相对于女性的痛风发病率更高一些，我国痛风的患病率大概是1%-3%，也就是每个人中就有1-3个人患有痛风，而且痛风的患病率呈逐年上升的趋势。
不过，如果能够有效的减少痛风的风险因素，是可以有效的帮助减轻痛风复发的机率。
痛风的风险因素：
引发痛风有许多不同的风险因素，包括年龄（男性40岁以上，女50岁以上），家族史，性别（男性更容易患痛风），以及其他许多可控的风险因素。
包括：可能增加痛风风险的生活方式，进食富含嘌呤的食物（比如：红肉、海鲜）以及饮酒（尤其是啤酒）。服用某些药物，比如：利尿剂、小剂量阿司匹林、环孢霉素等，都有可能增加出现痛风的风险。患有高血压、肥胖、肾脏疾病、关节炎、甲状腺疾病、睡眠呼吸暂停和糖尿病的合并症患者，出现痛风的风险也会显著增加。另外，在手术、外伤和脱水之后，出现痛风的情况更为普遍。
如何管理和预防痛风突发？
对于轻度和偶发的痛风患者，饮食和生活方式的调整，有可能会帮助预防痛风发作。非处方类固醇消炎药（NSAID），比如：布洛芬或萘普生，在痛风发作期间使用，可以减轻炎症和肿胀并减轻关节疼痛。每天多次在疼痛的关节部位使用冰袋冷敷15-20分钟，可以有助于减轻疼痛和痛风性炎症。
饮食在帮助消除痛风发作中也起着非常重要的作用，限制饮酒并避免进食富含嘌呤的食物（比如：海鲜、羊肉、牛肉、猪肉、内脏等），是控制和减少痛风发作频率的有效方法。痛风患者更应该选择均衡的健康饮食，多吃粗粮、选择优质的蛋白质来源和优质的脂肪来源，还应该多吃蔬菜和水果。
有些食物甚至有助于预防和缓解痛风，包括：鸡蛋、低脂乳制品、植物蛋白、坚果、蔬菜（尤其是十字花科类蔬菜，比如：西兰花、花椰菜、紫甘蓝、包菜等）、全谷物、低糖分水果和富含亚麻酸的植物油，有些食物可以有效的帮助代谢体内的尿酸，而且还能补充身体所需要的植物因子，起到抗氧化的作用，减少体内的氧化压力。
另外，每天喝8-16杯水，保证每天喝2升左右的水，保持充足的水分，尽可能将尿酸的浓度进行稀释，能够更好的保障尿酸代谢，并有助于预防肾结石，因为肾结石跟高尿酸水平有很大的关系。
对于超重的人，减肥可以极大的降低痛风发作的风险。运动不仅对减轻体重有特别重要的作用，运动还有助于降低血液中的尿酸水平。保持健康的体重是非常重要的，因为健康的体重可以减少患心脏病或中风的风险。我们在减肥的时候，需要谨慎一些，选择相对安全的减肥方式，循序渐进，因为快速剧烈的减肥也会引发痛风的发作。
痛风小结：
尽管健康饮食和健康生活方式可以帮助解决轻度痛风，但中度或者重度痛风通常需要跟专科医生（例如：风湿病医生）合作，他们可以开出合适的治疗计划和合理的使用药物。但是，目前很多的医生更建议患者尽可能的避免对药物的过多使用和依赖，采用整体的健康管理方式进行全面的调理，包括健康饮食和健康生活方式等诸多建议。
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