咖啡与痛风，其实一直都是热门CP
和大众想象的不一样，关于咖啡与痛风的研究其实一直都很热门。美国哈佛大学医学院分别在年和年就咖啡摄入与痛风风险的关系进行了研究。前者[1]纳入了名男性，进行了为期12年的跟踪调查；后者[2]纳入了名女性，进行了为期26年的跟踪调查。两者都得出了同一个结论：咖啡可以降低痛风的风险。年BMJ上发表的一篇综述[]，将当时所有关于咖啡与痛风的研究进行了系统的分析，更是坐实了这一点。虽然这些研究给出了结论，但是一直以来并没有相关的统计分析和数据支撑，也就意味着，咖啡与痛风之间的关系，仍然值得进一步探索。最新研究来报道！
近日，日本防卫医科大学和大阪大学的联合团队发布了一项新研究[4]，给“咖啡降低痛风风险”这一结论提供了统计学支撑。图1文献截图
该研究对饮用咖啡的高尿酸血症和痛风患者进行了首次孟德尔随机化（MR）分析，并且使用了来自日本人群的全基因组关联的统计数据，针对超过15万研究对象的三项数值，包括每周饮用咖啡天数、痛风发病风险和血尿酸（SUA）水平进行研究，发现喝咖啡有助于降低痛风的发病风险，并认为今后通过对咖啡成分的分析，或许能够揭开痛风发病机理和预防方法。值得一提的是，此前的研究里虽然有提及咖啡的摄入量与痛风风险之间的关系：即与不喝咖啡的人相比，每天喝1~杯咖啡（1杯为27ml），痛风风险降低22%；喝四杯及以上，痛风风险降低57%[2]。但在日本的这项研究里，并没有强调痛风风险与咖啡摄入量的关系，而是着重