导读：痛风和高尿酸，就是一个简单“吃”的问题吗？
先看几条患者的留言信息：
患者1：从小到大，每次体检，别的都没问题，就尿酸高，次次都umol/L左右，未发生急性痛风，但有点担心。控制饮食、锻炼、减重等方法都试过，但尿酸水平就是稳稳的umol/L，怎么办？
患者2：我是25、6岁时候得的痛风，刚开始只管忌嘴，没有吃过药，后来实在无法控制了，才想办法就医，中药、西药一大堆，医院去了无数家，医院住了好久，医院都找了几个教授、博士生导师级别的大夫，喝中药喝了好久，有效果但是一般，后来还是服用非布司他片，一天两片，目前已经半年多了，尿酸总算降下来了，虽然没在以下，但已经到正常值了，疼痛次数减少了很多，疫情期间由于药物不好买，间断了一段，结果又疼了好几次…...
患者3：从我的自身生活饮食习惯判断，我是属于尿酸排泄障碍，我不喝酒，海鲜、内脏也不吃，平时饮食习惯很健康，也注重健身，结果痛风发作，第一次检测尿酸umol/L，吃了俩月苯溴马隆降到umol/L。
患者4：患痛风两年多，今年3月12日尿酸是umol/L，这期间一直忌嘴，且每天喝大概2升温开水。3月24日查尿酸umol/L。为什么没有降下来反而又升上去？期间没有服过降尿酸的药。
这几位患者的共同特点是：年纪轻轻就出现高尿酸血症或者痛风，但是在严格的饮食控制的情况下，血尿酸仍居高不下。
有人说，痛风是吃出来的，而他们的痛风，似乎与吃的关系不大。痛风与吃到底有没有关系？有多大关系？
务必要了解的一个真相
尿酸是核酸（DNA）的代谢废物，主要通过肾脏排出体外。
血尿酸升高，或因为产生的多，或因为排泄的少，目前认为，二者各占50%。
而血液中的尿酸，80%来自于自身细胞的新陈代谢，只有20%来自于食物。饮食对血尿酸有影响，但影响没有人们想象的那么大。
人体每天制造大量新的细胞，也代谢掉大量衰老的细胞。对尿酸排泄障碍的高尿酸体质者而言，即使不吃不喝，自身细胞的新陈代谢也会使血尿酸升高。
所以说，高尿酸血症和痛风，不全是吃出来的。对许多痛风患者而言，单纯的饮食控制往往是无效的，只在“吃”上做文章是解决不了痛风问题的。
痛风患者仍需要饮食控制
因为假如真是痛风体质的话，那一个人的体质或者基因我们是改变不了的，能改变的只是生活习惯，比如，建议清淡饮食，大量喝水，不吃动物内脏、不喝饮料、不喝酒、控制海鲜的摄入等。
此外，虽然饮食不是高尿酸的根本原因，但常常是痛风发作的诱因。比如一个人的生活很规律，血尿酸较高，但很稳定，可能不会痛风发作；但是，如果血尿酸本来较高，因为某次大量饮酒、暴饮暴食等，导致血尿酸骤然升高，可能痛风就发作了。
总而言之，高尿酸是痛风的根本原因，不控制血尿酸，就无法从根本上解决痛风问题。
怎样控制血尿酸？
无论是饮食控制、减肥等非药物的方法，还是用药物的方法，只要将血尿酸长期控制达标，就能控制痛风发作。
对于出现过一次痛风发作者，应长期把尿酸控制在umol/L以下；对于痛风频繁发作者，应长期把尿酸控制在umol/L以下。
如果你靠非药物的措施，有能力把尿酸控制达标，那就认真去做；如果你没有能力用非药物的措施把尿酸控制达标，那就要使用药物。
另外还需要提醒的是，需对高尿酸血症引起重视，其危害不仅仅是引起痛风，长期来看还会导致慢性肾衰竭和心血管损害。
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