是不是每到体检就紧张？想想这些年的“打工”生活，熬夜加班、外卖常伴，没时间锻炼，暴饮暴食解压。健不健康，体检报告说了算。当拿到自己的体检报告，很多人发现一项新的指标亮起了红灯：尿酸偏高。
『什么是尿酸？』
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尿酸是人体内的一种嘌呤代谢产物。正常人体内所含有的尿酸总量约为毫克，其中60%参与代谢。健康人平均每天生成约毫克的尿酸，同时也会排泄掉毫克，因此体内的尿酸水平始终处于平衡状态[1]。
尿酸过高会引发痛风、肾病、泌尿系统疾病，甚至导致糖尿病和动脉粥样硬化。《年中国痛风现状报告白皮书》[2]显示：我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过万人，痛风已成为我国第二大代谢类疾病。尿酸高对于身体的影响非常大，应当引起我们的重视。体检发现尿酸高时要及时治疗，但我们不建议尿酸高就去吃药。如果乱吃药，可能不仅不会使尿酸降低，还有可能加重肾脏负担，更易引发痛风等症状。
『尿酸高的原因』
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经调查发现，致使人们尿酸升高的主要元凶是高嘌呤的食物，比如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤、啤酒以及海鲜、牛、羊、鸡肉等[3]。没想到自己平日钟爱的美食，居然成了“罪魁祸首”。当我们大快朵颐的时候，却没考虑过身体能否吃的消。知道一切都是高嘌呤食物惹的祸，我们就可以通过健康、科学的治疗方法降低尿酸——控制饮食、减少高嘌呤类食物的摄入。
那么究竟哪些该吃，哪些不该吃？一张表格告诉你。
从图表中可以看到绝大多数的米面制品、豆制品、肉蛋类及蔬菜水果都是中低嘌呤食物，而动物内脏、海鲜、高汤是众所周知的高嘌呤食物。需要特别注意的是，蔬菜中的*豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗属于高嘌呤食物，这些蔬菜是不是刷新了我们的认知。做饭爱放鸡精，吃饭爱喝啤酒的小伙伴要记住了，它们被列入了高嘌呤食物的“黑名单”。
低嘌呤食物放心吃，中嘌呤食物适当吃，高嘌呤食物避免吃。有了这张表，尿酸高的患者就可以心中有数，继续享受美食的乐趣了。
经历了特殊年，让我们深感健康才是最大的财富。让我们一起科学干饭、保持健康！
END
参考文献
[1]李思涵,刘英.年轻人，痛风其实“近在咫尺”[J].中医健康养生,,6(10):17-19.
[2]沈阳痛风研究院.中国痛风现状报告白皮书[Z]..ShenyangGoutResearchInstitute.WhitepaperoncurrentsituationreportofgoutinChina[Z]..
[3]唐旭东.高尿酸血症：常被忽视的慢性病[N].人民*协报,-12-23().
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