高尿酸血症这种病大家都很熟悉。从医学角度讲，高尿酸血症是指人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱，使血液中的尿酸升高。如果不及时控制尿酸值，随着病情的发展可能会诱发痛风甚至肾结石，给患者的身体带来很大的伤害。所以要提醒高尿酸人群，在生活中多吃这四种食材，可能会防患于未然。
1.空心菜
对于尿酸水平高的人来说，最好将空心菜列入食用名单。因为它是一种碱性食物，营养价值很高，如果经常食用，可以中和体内的尿酸，从而降低尿酸值，这也是空心菜被称为“天然降酸之王”的原因。
2.番茄
西红柿又叫番茄，是一种可以煮熟也可以生吃的食物，因为西红柿含有丰富的维生素，可以补充人体所需。不仅如此，西红柿还含有大量的钾和抗氧化成分。前者可促进排尿和钠代谢，从而降低尿酸值。抗氧化剂不仅能美白肌肤，还能延缓衰老，是不可多得的食物。
3.无花果
每到无花果成熟的时候，很多人都抢着去买，因为无花果营养丰富，还有清热去火消肿的功效。而且相关实验数据显示，无花果中的某些物质可以有效降低尿酸，对痛风的预防有非常好的辅助作用。
4.*瓜
*瓜是几乎每个家庭必不可少的食材，因为无论生吃还是炒吃味道都很好。不过*瓜最有用的是可以降低尿酸值，因为它富含水分，可以达到清热利尿的效果。这样一来，体内的尿酸也可以随尿液排出，而且*瓜中还含有活性*瓜酶，这是一种可以促进新陈代谢，帮助体内堆积的*素，将尿酸排出体外的物质。
其实除了以上四种食物，生活中很多常见的食物也可以达到降低尿酸的效果。
1.苦瓜
说到苦瓜，很多人都讨厌它的苦味，这也是苦瓜能更好降低尿酸的原因。首先，苦瓜是一种低脂肪、低嘌呤的碱性食物，还含有奎宁这种生物碱类物质，它的存在是为了帮助患者排出体内的酸性物质。
2.白萝卜
一直以来，白萝卜都是健康蔬菜的代表，因为它含有多种维生素，可以补充人体需要，提高免疫力。另外，白萝卜是碱性食物。如果经常食用，还可以在一定程度上降低尿酸值，从而达到预防痛风的效果。
总而言之，这些年来，患高尿酸血症的人越来越多，现在已经成为三高之后的第四高。虽然是一种慢性代谢性疾病，但如果任其发展，会导致痛风、肾结石等严重疾病。所以，要提醒尿酸值高的人，多吃文中提到的*瓜、无花果、西红柿、菠菜等，可以帮助多余的尿酸排出体外。
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