大家都知道，痛风是由于高尿酸所引起的，很多痛风患者也知道要严格控制富含嘌呤的食物摄入，避免机体产生更多尿酸而导致痛见发作，但却发现即便一点不吃富含嘌呤的食物，尿酸依然居高不下，痛风还是断不断地发作，让人苦不堪言。
这是因为，尿酸是人体中嘌呤代谢的产物，但人体中的嘌呤并非只能通过食物来供给，实际上只有20%是通过食物来吸收，其余80%是人体自己合成的，所以尿酸高虽然与吃有一定的关系，但更多的是自身代谢障碍所导致，所以除了要少吃富含嘌呤的食物外，更要从导到尿酸代谢障碍上找问题。常见有原因有：
体重超重与肥胖
长期过量饮酒
精神紧张过度劳累
患有高血压、糖尿病、高脂血症以及慢性肾病
长期服用利尿药降压药、小剂量阿斯匹林等
所以，防治高尿酸应当从多方面入手，采取综合措施才能取得良好的效果。
低嘌呤饮食禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等；避免吃芹菜、菜花、菠菜、香菜等蔬菜。
多喝水少饮酒每天饮水量保证在毫升以上，禁喝啤酒和白酒。
坚持运动控制体重每天坚持30分钟以上有氧运动
碱化尿液可每天服用小苏打片，当有痛风、合并有心血管病等时应在医生指导下服用降尿酸药物。
高尿酸血症是一种慢性病，是需要长期坚持治疗，它所造成的危害不仅仅是痛风，目前我国高尿酸血症的患者约有1.2亿，其中男性约为女性的两倍，其中只有10%的人会发生痛风，大多数人可以无症状，但却悄悄地导致肾结石、慢性肾脏疾病等的发生，而且一旦发生病程进展迅速，危害更大。
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