“管住嘴”是良多疾病防治的要害前提。
尿酸高了，饮食多了良多忌讳，经常会为了该吃甚么不应吃甚么而犯愁。为了让众人抉择食材时心中罕见，这日归纳了罕见食品的嘌呤含量，供众人参考。
01
尿酸是怎样高起来的？
尿酸的根源
尿酸是体内嘌呤代谢的最后产品，要紧由体内核酸和其余嘌呤类化合物（内源性）及食品中的嘌呤（外源性）分解而形成。个中内源性分解形成的尿酸约占体内尿酸的80%，外源性则约占20%。
尿酸的分泌
尿酸的分泌要紧经过肾脏及胆道和肠道，个中肾脏的分泌约占2/3，胆道和肠道约占1/3。
寻常形态下，人体尿酸的形成和分泌根底坚持着动态均衡。一旦尿酸的形成与分泌均衡均衡，尿酸生成增进和（或）分泌裁减，就大概引发血尿酸水准增进，致使高尿酸血症的产生。
02
高尿酸血症的饮食倡导
停止饮食干涉的目标是为了裁减外源性嘌呤摄取，加重血尿酸负荷；低沉痛风产生的危急或裁减痛风急性爆发的次数、减速关系并发症的产生与进展等。
遵循《高尿酸血症与痛风患者炊事疏导》，整治了高尿酸血症或痛风患者饮食疏导的倡导，详见下。
激励食用
脱脂或低脂乳类及其成品：逐日mL
鸡蛋：逐日1个
充足的新鲜蔬菜
充分饮水（包罗茶水和咖啡等），逐日起码mL
束缚食用
鱼类食品
高嘌呤含量的动物性食品：如牛肉、羊肉、猪肉等
含较多果糖和蔗糖的食品
酒类、含酒精饮料，如*酒、啤酒、白酒
防止食用
贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品
肝脏和肾脏等动物内脏
果糖饮料
浓肉汤和肉汁
03
罕见食品的嘌呤含量
习惯上，依照每克食品之中的嘌呤含量，可将食品分为高中低三个品级。倡导高尿酸或痛风患者防止吃高嘌呤食品，能够适当吃中嘌呤食品，多吃低嘌呤食品。
低嘌呤食品：嘌呤含量小于50mg；
中嘌呤食品：嘌呤含量在50mg～mg之间；
高嘌呤食品：嘌呤含量大于mg。
空话未几说，以下陈列了各式平时食品的嘌呤含量，拿走不谢。
须要仔细的是，抉择食材时咱们不能只琢磨嘌呤题目，还要琢磨公道的养分须要。
其它，天真的把持饮食，降尿酸的成效有限。提防痛风爆发，最要紧的是要使尿酸水准达标；因此遵循病情情景，须要时仍旧须要结合药物的调节。
供稿
杨彩凤
编纂
杨彩凤
考核
唐咸玉
二沙内渗透科