尿酸为嘌呤代谢的最终产物，主要由细胞分解代谢的分解而产生，体内37℃时尿酸的饱和浓度为umol/L，超过此浓度定义为高尿酸血症。高尿酸会引发痛风，那么什么是痛风呢？它是指单钠尿酸盐沉积于骨关节，肾脏和皮下等部位，而引起的急慢性炎症和组织损伤，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸症直接相关。
长期血尿酸水平升高，除了会引起关节肿痛等痛风症状，还会增加糖尿病、高血压、肾脏疾病、心血管疾病甚至死亡的发生风险。因此，高尿酸血症患者应该重视尿酸水平的控制。
高尿酸血症的病理生理
1，尿酸生成较多，食物引起的尿酸生成与食物中的嘌呤含量成正比，哪些食物中含嘌呤高呢？有动物的肝脏，肾脏，凤尾鱼，海鲜，啤酒等，因此一旦有高尿酸者应该尽量少吃或者不吃以上食物。
2，尿酸排泄减少，人体的尿酸约2/3通过肾脏排泄，其余1/3通过肠道等肾外途径排泄。约90%持续高尿酸的病人存在尿酸排泄减少。某些药物在肾脏的重吸收也是引起血尿酸升高的原因之一，如水杨酸（阿司匹林）。富含果糖和葡萄糖饮料增加高尿酸血症诱发痛风的机制也和肾脏的代谢息息相关。再有酒精既可以增加尿酸的产生，与可以降低尿酸的排泄。因此高尿酸的你更应该戒酒。建议避免和限制食用的高嘌呤食物，动物的内脏，海鲜，酒，包含啤酒和白酒。另外，香菇和草菇富含嘌呤也多，不宜经常食用可以选择嘌呤含量较低的白肉，如鸡、鸭、鹅、淡水鱼等。每天进食应该定时定量，避免暴饮暴食。
★专家提示★
高尿酸血症
控制饮食总热量，限制饮酒和高嘌呤的食物摄入。每一天饮水要在ml以上增加尿酸的排泄，高尿酸血症和痛风是一种终身疾病，无肾脏功能损害及关节畸形者，经有效治疗可维持正常的生活和工作。急性关节炎和关节急性会严重影响人生活质量，若有肾功能损伤则预后不良，因此一旦诊断为高医院积极治疗。漠上寒烟