目前,随着痛风患者人数的不断“扩容”,痛风患者如何控制饮食,可以吃什么,不可以吃什么,逐渐成为“风友”们交流讨论的”热门“问题。我们每天坚持控制饮食,多吃中低嘌呤的食物,目的就是降低体内尿酸水平,让“可恶”的痛风不再发作。“吃”和“喝”都是外源性嘌呤的摄入渠道,在“吃”的方面,痛风患者需要减少高嘌呤食物的摄入,那么在“喝”的方面应该注意什么呢?
第一、痛风患者少喝高糖类饮料。许多饮料中糖分的含量很高,像一些果汁类的饮料,为了改善口感,都会添加糖分。经常饮用高糖分的饮料,会促进体内的胰岛素的分泌,用来分解和代谢糖分。长期的胰岛素分泌过多,体内的细胞就会对胰岛素产生抵抗,降低胰岛素的作用。为了维持人体血糖的稳定,又需要更多的胰岛素,从而形成恶性循环。胰岛素不但提高嘌呤转换尿酸的效率,促进尿酸的合成,还会减少肾脏的血流量,抑制尿酸的排泄。
第二、痛风患者少喝碳酸饮料。碳酸类饮料,就是含有碳水化合物和酸性物质的饮料,最常见的就是可乐。这类饮料曾经非常流行,大人小孩都爱喝。这几年随着人们身体健康意识的增强,碳酸饮料逐渐“失宠”。碳酸类饮料对我们健康的影响在于,经常饮用这类饮料,不仅会影响体内钙质的吸收,其含有碳酸成分还会与钙元素结合,形成碳酸钙,时间一长,就会沉积形成结石。
痛风患者体内尿酸浓度偏高,容易形成尿酸盐结晶,存在导致肾结石和尿路结石的风险。如果长期大量饮用碳酸饮料,摄入过量的碳酸,为结石的形成提供了更好的条件,加大患上肾结石和尿路结石的风险。肾结石会影响肾功能,导致肾衰竭,要你命没商量;而尿路结石对于痛风患者,更是灾难性的,尿酸的主要排泄通道就是尿路,这条路“堵”了,可就“麻烦”了。
第三、痛风患者可以喝茶和咖啡。痛风患者能不能喝茶和咖啡,是一个“仁者见仁,智者见智”的问题。一直以来,茶叶中含有茶叶碱,咖啡中含有的咖啡碱和可可碱等成分,都被认为导致尿酸浓度升高。其实,它们含有的是甲基*嘌呤,在人体内代谢形成的也是甲基尿酸盐,它在分子结构上与尿酸结晶形成的尿酸盐有本质上的不同。甲基尿酸盐更不会沉积在关节或肾脏形成痛风石。所以,痛风患者可以喝淡茶水和淡咖啡,茶水和咖啡都有利尿的作用,可以促进尿酸的排泄,有利于降低尿酸浓度。
那些市场上广告吹嘘的华而不实,价格昂贵的“苏打水”,则是“鸡肋”,其降尿酸的效果有限,性价比低。如果你家里有矿,就好这口,喝就喝吧。对于痛风患者而言,温开水永远是性价比最好,最安全,最放心的饮料。如果你觉得温开水没有滋味,难以下咽,可以泡些菊花、苦荞麦等,即改善了温开水的味道,合起来更加愉快,又可以清心明目,祛火解*,有益而无害。
其实,痛风患者能喝什么饮料,就和痛风患者能吃什么食物一样,关键是需要掌握一个“量”。像果汁和可乐这类高糖分和碳酸饮料,是要少喝,也不是一点都不能喝。偶尔来上一杯,也不是绝对不可以,只要不是一次性地大量饮用,对于尿酸水平的影响也不会太大。
痛风患者往往重视“吃”对尿酸水平的影响,实际上“喝”也是同样重要。我们“双管齐下”,控制“吃喝”,才能减少尿酸形成,促进尿酸排泄,预防和减少痛风的发作。
我是长乐未央,祝朋友们尿酸降,痛风停,身体健康。