高尿酸血症是嘌呤代谢错乱引发的代谢反常归纳征。不管男性仍然女性，非同日2次血尿酸程度高出μmol/L，称之为高尿酸血症。血尿酸高出其在血液或机关液中的饱和度可在关节个别造成尿酸钠晶体并堆积，引发个别炎症反响应机关毁坏，即痛风。痛风可并发肾脏病变，严峻者可涌现关节毁坏、肾功效毁坏，常伴发高血脂症、高血压病、糖尿病、动脉强硬及冠芥蒂等。
引发高尿酸血症或痛风重要起因有：
①遗传要素
②高嘌呤饮食、酗酒等
③40岁以上较为肥胖的中年男性，特别是不足活动，进食肉类较多，养分多余人群
④肥胖、高血压、糖尿病、慢性肾病等人群
束缚高嘌呤饮食是警备和遏制高尿酸血症或痛风的法子之一。
凭借嘌呤含量，每g食品中嘌呤含量大于mg的食品为高嘌呤食品。
高嘌呤食品囊括动物内脏、鱼籽、浓肉汤、肉精、*豆、白带鱼、酵母粉、小鱼干、牡蛎等，这些食品每g中含有-mg的嘌呤，含量极高。
干豆类、绿豆、黑豆、藊豆、豌豆、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪牛羊、鸡鸭鹅肉等、鳝鱼、淡肉汤、螃蟹、虾等，每g中含有75-mg的嘌呤，属于中等嘌呤食品。
除了遏制高嘌呤食品的摄取，高尿酸血症、痛风患者还须要注意些甚么？
往常在诊疗经过中强调低嘌呤饮食，束缚动物起因卵白、海鲜、酒等高嘌呤饮食摄取，但连年来对不同炊事要素在高尿酸血症和痛风患者中效用的探索，还须要束缚含有较多果糖和蔗糖的食品，比如含糖饮料。不少人觉得含糖饮料比拟于酒类是平安的，理论上，含糖饮料与果汁引发痛风的危险并不低于烈酒，与啤酒相当，这与个中的高果糖浆成份中的果糖相关。果糖可推进尿酸合成增加，还可增加胰岛素抵御及轮回胰岛素程度，节减尿酸分泌。《华夏住民炊事指南》倡议：天天增加糖的摄取量不高出50g，最佳遏制在25g下。痛风患者仍然多喝白沸水，少喝含糖饮料。
除饮食外，通常患者还须要注意活动，活动关于痛风患者来讲是把双刃剑，低强度的有氧活动能够放慢尿酸分泌，低落痛风病发率。而高强度的猛烈活动则会引发血尿酸抬高，引发痛风的发生。因而，患者须要取舍无误的活动方法，注意活动强度，防止猛烈活动或活动过多。
血尿酸监测也是患者须要注意的题目，《华夏高尿酸血症与痛风诊治指南》倡议，全数高尿酸血症与痛风患者晓得并终身