尿酸，分子量.g/mol,微溶于水，容易结晶。在人类肝脏，由嘌呤氧化合成尿酸，后进入血液循环。血液中的尿酸盐有两种存在形式，一种是游离型，一种是结合型。游离型尿酸盐易沉积在人体组织内，结合型则大部分与血浆蛋白结合，少部分与球蛋白结合。结合型尿酸需先与蛋白分离后成为游离型尿酸盐才会在组织内沉积，正常情况下，两者保持一定的比例，呈动态平衡。
尿酸在哺乳类动物及其他多种动物中是普遍存在的，但是多数哺乳类动物的血尿酸水平范围为30-μmol/L,而在人类和其他灵长类动物中，血尿酸水平可波动于-μmol/L。
为何人类的血尿酸就比其他动物高出那么多呢？很多年前，我们人类还是猴子的时候，是不是尿酸也很低呢？这就要从它的前世谈起了。
达尔文提出的生存法则：物竞天择，适者生存。简单来说，就是适合生存的就被留下来，不适合生存的就会被摒弃。而在人体高水平的血尿酸恰恰是物种进化选择的一个结果。很多人都误以为尿酸就是嘌呤代谢的终末产物，意思是再往下，尿酸没法再继续被分解了。其实早在几亿年前，并非如此的。
那时候，我们人类应该还不能叫做人类，我们的体内也是存在一种分解尿酸的酶---尿酸酶。尿酸酶可以将尿酸分解成水溶性的尿囊酸，进而排出体外。然而，在人类进化过程中，逐渐丢失了尿酸酶基因，导致了较高水平的血尿酸出现。
那为什么人类会主动地选择性丢失这个如此重要的基因呢？要是我们能够一直保持这个基因，身体里面一直有尿酸酶，那不是就没有高尿酸、没有痛风什么事情了么？其实不然，我们选择放弃表达尿酸酶的这个基因是有意义的，毕竟有得有失，你得失去一些东西才能得到一些东西！
在人类进化的重要时期-中新世纪时期，类人猿解放双手，逐步过渡到直立行走，体位发生了如此巨大的改变，随之带来的是“低血压危机”，加上类人猿饮食一直以素食为主，盐的含量非常低，更是加剧了这低血压的危机。
简单点说，因为血压太低，我们的祖先人猿，一站起来，就会因为血液无法有效供给到头部而出现头晕等症状，甚至高位脏器因为供血不足，而发生衰竭，危及生命；所以，可能很早之前，我们的祖先就已经想站起来了，但是迫于血压的问题，他们站不起来。但是，人类既然幸运地被选择下来，作为未来地球的主宰，那就说明上天一定会给人类一个契机，去解决低血压这个问题。
那人类是怎么解决这个危机的呢？如此重要的任务，我们需要交给谁来完成呢？说起来，我们