每年体检，都有不少人能检查出尿酸偏高，接着会收到一堆警告，以后要尽量少吃海鲜，否则会很容易就得痛风。而尿酸偏高的人群里很多人本身就爱吃海鲜，这下不让吃了，那叫一个痛苦啊！是不是真的非得这么痛苦才能预防痛风呢？
首先，我们来看看痛风是怎么得的？痛风是嘌呤代谢紊乱或因机体代谢功能异常引起尿酸排泄减少或者尿酸产生过多所造成的疾病。而高尿酸是引发痛风的重要因素，并且血尿酸浓度与痛风发生关系密切。目前，我国高尿酸血症及痛风患者人数已达1.7亿，其中痛风患者超过8,万人，痛风已经成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病，且每年正以9.7%的增速快速增加。
由于尿酸是人类嘌呤分解的终端产物，因此，一般检查出尿酸高以后，会从减少嘌呤摄入由此防止尿酸过多的角度，要求尽量少吃含嘌呤高的食物，而这类食物里首当其冲的就是海鲜。这样做，也有一定的道理，确实是从饮食摄入的角度控制住了尿酸产生的源头。
但殊不知，人体生成的尿酸只有少部分是源于食物。根据《防治痛风，别忘了减糖》，体内合成的尿酸只有20%来自食物，其他80%来自人体新陈代谢；也就是说，食物代谢只占身体总尿酸的20%，不吃海鲜等含嘌呤高的食物也只对这20%起作用，对身体代谢产生的其他80%尿酸没有太大影响。因此，真要尽量少吃海鲜，实际上并没有太大作用，因此日常根本没有必要这么痛苦！
另一方面，从生理学角度看，嘌呤是人体必不可少的成分。嘌呤参与机体能量的供应以及代谢调节，也参与体内辅酶的生成，因此缺少嘌呤的话，我们的生理机能就会被打破。根据《痛风患者降“酸”巧用组合拳》，尿酸有抗氧化作用，能够帮助保护心脏和肝脏；也有助于延缓衰老，对很多癌症也有抵抗作用。因此，我们面对嘌呤和尿酸不用避之不及，毕竟如果在我们体内的含量过低也会给身体带来危害，我们只要控制在正常区间即可。
所以说，真的检查出了尿酸高，大家也不必过于担心，只要平时正常吃海鲜，不要吃得过多就行。
并且事实上，海鲜蛋白质含量高、脂肪和碳水化合物（糖类）含量少，反倒是我们每天摄入蛋白质的优质食物来源。
为什么这么说呢？
《痛风的临床辨证思路与实践》中提到不合理饮食如何导致痛风，“中医认为，饮食不节，嗜食肥甘厚腻伤及脾胃，脾失健运，聚湿生痰，阻滞经络和四肢关节。痰湿久蕴不解，郁而化热成瘀，痰瘀邪*胶固而致骨节肿痛、结节漫肿畸形，严重者溃流脂浊，或郁闭化热成*。”这里提到的“肥甘厚腻”，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物，这类食物脂肪和糖的含量都很高。
根据《原发性痛风患者脂代谢异常与尿酸结石相关性分析》，已有相关研究提出高血脂症是痛风发生的危险因素之一，痛风常见的并发症之一即为高脂血症。
因此，真的应该少吃的是高脂肪含量的食物，而海鲜恰恰脂肪含量低的食物。
另一方面，根据《防治痛风，别忘了减糖》，“国外研究发现，通过少吃米、面、糖的办法，尿酸下降了，痛风也得到控制了。研究人员把受试者的碳水化合物摄入量减少到每天约克（一般美国男性每天消耗～克碳水化合物），16周后没有一个患者痛风发作，受试者的平均体重减轻了17磅，甘油三酯和胆固醇水平也有所改善。”也就是说，适度控制主食的分量，减少碳水化合物的摄入，有利于预防痛风。而海鲜的碳水化合物的含量极少，吃海鲜不会增加碳水化合物的摄入。并且海鲜按正常的分量吃下去，会提供一定的热量，这样身体就不需要太多的碳水化合物来承担提供热量的需求，由此间接减少了碳水化合物的摄入，有助于预防痛风。
所以说，尿酸高的朋友，完全不用那么痛苦才能预防痛风！日常完全可以吃海鲜，只要不过量即可，真正该少吃的应该是脂肪含量高的食物，并适当少吃些主食。
我是
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