引言：
随着人们生活水平的提高，人们的饮食习惯发生巨大的改变。而部分人群因为不健康的饮食习惯和生活方式，在不知不觉中，使得尿酸越升越高，最后导致痛风形成。若是再不注意，最终可能会导致痛风发作，甚至是尿*症。
聚餐
为什么尿酸会升高？
其实，尿酸升高的原因无非是这么两个方面，一个是吃进去的太多，另一个是排泄出来的太少。
据研究发现，人体内的尿酸30%左右是由饮食导致的。若在平时喜欢吃那些嘌呤含量高的食物，再加上身体排出尿酸不及时，体内的尿酸就会积聚起来，长期下来尿酸当然会升高。
而剩下的70%就主要是因为排不出去，这主要是因为体内的嘌呤代谢出现了问题，再加上平时也不喝水，那尿酸自然就无法排泄出去，时间久了，尿酸就会沉积下来，最终导致痛风石发作。
尿酸升高会经历4个阶段
而尿酸升高往往会经历4个阶段，若能早早发现并及时干预，痛风石或离你很远
1.无症状高尿酸血症
这个时期不易被发现，医院体检的时候，经过抽血化验才被告知体内尿酸水平高。一般来说，无症状的高尿酸血症持续10~20年，有的甚至终身都不会出现高尿酸。所以，处在这一时期的患者，不用过于担心。只需平时注意嘌呤的摄入量，尿酸便能得到控制。
2.急性尿酸性关节炎
患者在这一阶段，多会出现急性关节炎症状，且第一次出现疼痛时，60%的患者都是脚趾关节疼痛。其次是手指关节、腕关节、手指关节等。
患者刚开始可能只是轻微疼痛，但随着时间的流逝，关节的疼痛会在24~48h达到高峰。这个时期，痛风还能得到控制，按照医嘱就能将尿酸控制在正常范围内。
3.痛风石病变期
随着时间的积累，人体内的尿酸就会沉积得越来越多，慢慢会聚集到关节处，形成痛风石。痛风石最常见的部位就是耳轮，其次是脚趾、手指、手腕以及膝关节处，部分患者还可能会出现在主动脉、眼睑等部位。
医生在看诊的时候触摸会有砂砾感，有时还能透过皮肤看见*色的晶体。等到了这个阶段，往往就不好治疗了，只能通过溶解和排泄尿酸盐、降尿酸药和手术等方法治疗，且经久不愈。
4.痛风是肾脏病时期
等到了这一阶段，患者就会出现肾脏病变，尿酸性肾病、肾尿酸结石、急慢性肾功能不全等病症将会依次出现。若再不积极治疗，就会发展成为尿*症，难以治愈。
要想平稳尿酸，这3种食物就别再吃了
1、老火高汤
许多患者刚查出高尿酸时都会有这样的错误认知，他们认为既然不能吃肉那喝汤总可以了吧，于是就会让家里人为自己煮汤喝。但喝汤不仅不会降尿酸，还会加快升高尿酸的速率。因为嘌呤易溶于水，在我们熬汤时，嘌呤会进入汤中，所以喝汤反而会使尿酸升高得越来越快。
2、动物内脏
许多人在喝酒的时候都会选择一些下酒菜，而动物内脏就是不错的选择，不仅便宜还好吃。可长期这样吃，就会导致体内的尿酸越来越高，因为动物内脏也是常见的高嘌呤食物，对于控制尿酸并不友好。
3、海鲜
随着运输条件越来越便利，海鲜也逐渐成了更多人的“心头好”若是想吃了，不管多贵，都会跑去大吃一顿解馋。但海鲜中的嘌呤含量更多，尤其是贝类。高尿酸患者若是吃多了，痛风立马找上门来，让你疼得死去活来。