尿酸高，是体内嘌呤代谢发生紊乱，导致血液中尿酸增多的代谢性疾病，尿酸升高很容易诱发痛风，关节疾病，肾病等等。
尿酸多高，才算高？
检查血尿酸数值时，注意事项：
第一、验血前一晚，需要忌口高嘌呤的食物；
第二、验血前五天，饮食不能过于油腻；
第三、检查尿酸前不能进行过量运动。
正常情况下，成年男性的血尿酸水平为-μmol/L，女性为89-μmol/L。
当血尿酸数值高于μmo1/L时，就可确诊为高尿酸血症。所以想要稳定体内的尿酸水平，一定要调整自己的饮食习惯。
为何男性易得痛风？
正常情况下，成年男性的血尿酸水平为-μmol/L，女性则为89-μmol/L。
根据数据显示，男性发病率为21.6%，女性为8.6%。每10个男人中有两个以上存在高尿酸，同时有报道显示我国痛风患者男女比例为15:1。
主要是因为女性体内有雌激素研究表明雌激素能抑制尿酸结晶，从而降低了患痛风的概率。所以女性患痛风的概率要比男性更少一些。
尿酸高与痛风是什么关系？
尿酸高是体内嘌呤代谢紊乱或肾脏排泄尿酸减少引起的，一般来说尿酸水平高，没有出现痛的症状就不是痛风。
痛风发作时不一定，尿酸水平是最高时，痛风是嘌呤代谢紊乱造成的炎症反应，长期尿酸水平过高就会诱发关节处出现结晶，关节疼痛难忍，形成痛风时，说明已经到了痛风的阶段。
尿酸过高，除了会诱发痛风之外，还会有其他并发症：
尿酸过高，会破坏胰岛细胞功能，引发糖尿病；
尿酸过高会加重肾脏的负担，导致肾功能减退，出现肾衰竭等等；
尿酸过高也会使得血压居高不下；
高尿酸患者还容易引发骨质疏松，所以一定要学会调理自己体内的尿酸水平。
控制尿酸，谨记：“一勤、二多、三忌”
“一勤”：勤喝水、促进尿酸排出
每一位医生都会对痛风患者或者是尿酸高的人说，多喝水，多喝白开水。水是最好的排*剂，多喝水能够促进血液中尿酸的排泄，减轻肾脏的负担，调节尿酸水平。
建议每天喝水，至少保证毫升，加速体内的新陈代谢，增加排尿量，较尿酸顺利的排出体外。
“二多”：多运动、多吃菜
多运动——控制体重，避免肥胖
根据研究数据显示肥胖会增加尿酸高的危险，肥胖会使得肝脏代谢异常，包括尿酸代谢会增加痛风的风险，也会增加高血脂，高血糖等疾病的概率。
适当运动控制饮食，预防身材肥胖，更有助于降低患慢性疾病的概率，另外运动可以提高身体的新陈代谢，促进血液循环，加速尿酸的排出，控制尿酸更加稳定。
多吃菜——调节体内酸碱平衡
蔬菜水果都属于碱性食物。多吃新鲜的蔬菜水果有助于调节体内酸碱平衡，尿酸在酸性环境中更容易出现洁净，在碱性环境中很容易被溶解，所以多吃海带，白菜，香蕉，苹果等等食物。
“三忌”：忌海鲜、忌酒精、忌油腻
海鲜和动物内脏
海鲜和动物内脏都属于高嘌呤食物，一旦摄入体内过多，很容易引发血液中的尿酸升高，一定要管住自己的嘴，谨慎食用。
另外很多人在吃海鲜的时候喜欢喝啤酒，这样更容易导致体内的嘌呤物质过多，尿酸浓度越来越高，加重肾脏的负担，甚至会诱发肾衰竭，希望你赶紧忌口。
忌喝酒
不管是啤酒白酒还是红酒，对于体内尿酸水平都会造成一定的影响，还有酒精的饮品会抑制尿酸的排泄，同时酒精会促进嘌呤的吸收，从而增加痛风的发作风险。
有些人特别喜欢喝一些含糖的饮料，而这些碳酸饮料中含有的果糖非常多，在进入体内可以促进人体尿酸合成，所以一定要控制好糖分的摄入。
高脂肪食物
高脂肪食物的热量非常高，进入体内不能及时消耗，会增加体内脂肪过多又发生在肥胖，脂肪过多也会抑制尿酸的排出，促使尿酸水平不断上升。
尿酸高的人一定要避开高脂肪的食物，尤其是患有痛风并发高血脂症的人，更应该调理自己的饮食，除此之外，很多高汤中含有的嘌呤物质也非常多，希望你不要过多饮用。