当人体血液中的尿酸持续升高时，会增加患急性痛风关节炎的风险，严重的还会导致身体多处器官的损伤。而尿酸高主要和人们平时的饮食有很大的关系，这些患者一定要多加注意，以下这4类食物最好要忌口，因为它们全是导致高尿酸的“罪魁祸首”，在平时尽量少吃，或使痛风远离你。
高尿酸患者平日这4种高嘌呤食物再馋也要少吃，不妨看看1、尿酸高少吃：海鲜和动物内脏
现在生活条件好了，想吃什么就能吃到什么，而海鲜和动物内脏就是很多人的最爱，但是这两种均属于高嘌呤饮食，易引发血液中的尿酸升高。高尿酸患者要严格控制，谨慎食用，否则会导致病情加重。
并不是所有海鲜都不能吃，比如海参和海蜇皮，嘌呤含量较低，可以适当食用。而草鱼、虾、鲫鱼等属于中嘌呤饮食，也可以食用一些，但一定要控制好量。
2、尿酸高少吃：酒精
很多高尿酸患者都知道要控制饮酒，因为酒精是需要我们肾脏代谢才能出去的，可是酒精与尿酸会产生相互抵抗作用，如果我们摄入大量酒精肾脏就会优先排出酒精这样就会使尿酸难以排出，所以痛风的人一喝酒就会出现关节疼痛的症状，尿酸过多的人一定要尽量的少喝酒。
3、尿酸高少吃：花生、菌菇类
花生对于尿酸比较高的人来说要少吃。很多人都将花生作为下酒菜。比如老醋花生，凉拌花生。这些男士们都比较喜欢吃。但是喝酒会发生这种习惯对尿酸比较高的人来说是非常不友好的。花花生豆类等食物含有的嘌呤物质并不比动物肝脏低，每百克的含量高达毫升，这样的数值还是很高的，因此在平时想要稳定尿酸水平，要少吃点。
菌菇类，这些食物的嘌呤含量不是很高，但是经常吃，很容易出现关节痛的现象，对尿酸的代谢也是十分的不利的，因此在平时的生活中，要注意少吃点菌菇类的食物，对稳定尿酸也是有好处的。需要记住的是，在痛风急性发作期间，这样的食物一口也不要吃，会加重病情。
4、尿酸高少吃：骨头汤
所谓的骨头汤里面的营养都是油脂。里面乳白色的汤液是从油脂乳化而来，所以油脂含量很高，而摄入大量的油脂会导致代谢异常，并且汤中往往嘌呤含量很高，因为嘌呤易溶于水，食物中的嘌呤很容易进到汤中，如果长时间喝骨头汤很容易导致肥胖。所以不建议饮用，很不利于身体健康。
高尿酸患者平时应该多吃些什么呢？这些蔬菜或能帮你稳定尿酸。
1、冬瓜。冬瓜与其他瓜菜不同的是它几乎不含脂肪，含钠量、热量都很低，还有很好的利尿作用，可以把尿酸等有害物质带走。
2、西芹。西芹含有较少的嘌呤，西芹中含有的有效成分可以利尿消肿，加速尿酸的排出，从而达到减少体内尿酸的作用。西芹还可以改善人体的血压状态，减少由于血压过高造成的尿酸沉积。
3、莴苣。这种蔬菜不是很常见，但是却具有特殊的营养价值。有些中医喜欢用莴苣中的马栗树皮素治疗痛风、高血压、高血脂等疾病。
这种物质具有一定的抗菌、降尿酸、调血脂的作用。如果是高尿酸血症患者，可以使用莴苣的根部煮水食用，可以有效帮助促进尿酸的排泄。
最后千万别忘了西兰花，西兰花含有非常少的嘌呤，这一点就非常适合痛风患者食用。西兰花可以补肾脏，改善肾脏功能；西兰花中的有效成分还可以清理血管*素，减少尿酸沉积；西兰花还能减少身体对糖分的吸收，对高尿酸算患者非常友好，可以常吃哦。