近日,中国食品安全网公布一则消息称:“果糖”居然是高尿酸血症的主要诱因。
众所周知,女性高尿酸血症的患病率远远低于男性。
为什么呢?
因为女性生理周期的雌性激素是降低痛风发病的原因,而痛风的发病基础就是血清尿酸高。
随着女性对身材完美的强烈追求,大多女性正以水果替代正餐。不过,这正是临床上女性患上高尿酸血症的主因。所以,大家千万不可以忽视高尿酸血症。
高尿酸血症的危害你知道多少?
首先,随着血液中尿酸不能及时排出体外,慢慢形成的“痛风石”不仅造成难以忍受的疼痛,更易造成关节的肿大和变形;
其次,高尿酸血症对肾脏的损伤是逐渐形成的,最后成为慢性肾损伤,对机体造成不可逆的伤害;
最后,高尿酸血症更是心脑血管疾病的诱因之一,严重可造成死亡。
果糖又不是嘌呤,为什么果糖能够诱发人体尿酸水平升高呢?
果糖,是一种单糖,它极易被肠粘膜吸收,进入人体细胞!
果糖可谓糖类家族中的“特权阶层”,完全不受“葡萄糖效应”的糖代谢规则的管理。
它进入人体后,迅速耗竭体内的ATP(三磷酸腺苷),大量耗竭磷酸根。磷酸根的消耗限制了ADP(二磷酸腺苷)再生为ATP,使得尿酸生成的底物AMP(一磷酸腺苷)增加。
大量迅速吸收的果糖→诱发代谢异常→引起高尿酸血症!
高血糖和高尿酸都是代谢综合证的表现之一。在临床上很多糖尿病患者也是高尿酸血症的患者。加上糖尿病患者的胰岛素缺失或胰岛素功效低下的原因,果糖分解过程中对糖尿病患者血糖影响更是剧烈,且快速。
大量迅速吸收的果糖/蔗糖→刺激长链脂肪酸合成→导致高三酰甘油血症→引起机体对胰岛素抵抗。
据中国食品安全网公布,每天2鲜榨果汁的女性,患高尿酸血症的概率是普通女性的20倍,由此可见吃水果比喝鲜榨果汁要好!
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